Jika anda ingin tetamu dengan sesuatu yang berkhasiat, asli dan lazat, maka kami mencadangkan anda untuk menggoreng roti dengan bawang hijau dan telur. Resipi ini akan mengejutkan anda dengan ketersediaannya dan tidak memerlukan satu set produk yang besar.
Resipi tepung goreng dengan bawang dan telur
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung 500 g;
- susu lembu - 350 ml;
- telur - 1 keping;
- mentega - 30 g;
- gula putih - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
- garam - secubit;
- yis segera - 8 g.
Untuk pengisian:
- bawang segar hijau - sekumpulan 1;
- Telur ayam - 6 pcs.;
- rempah ratus.
Persediaan
Susu sedikit dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, dan kemudian dicurahkan dengan teliti ke dalam mangkuk. Selepas itu, tuang sedikit gula, garam, larutkan yis kering dan biarkan span selama 20 minit. Tanpa kehilangan masa, kami akan menyaring ayak dan mengeluarkan telur dari peti sejuk. Mentega dikeluarkan dari bungkusan, dipotong menjadi kepingan, ditumpuk di dalam mangkuk dan dihidangkan pada tab mandi air. Meleleh itu, tetapi jangan biarkan ia mendidih, dan kemudian sejuk. Kemudian gerakkan telur, tuangkan gula yang tersisa dan pukul pukul sehingga halus. Selepas itu, gabungkan campuran telur dengan susu dan campurkan dengan teliti garpu. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan sedikit gelas tepung, buat alur dan tuangkan cecair yis. Secara beransur-ansur memperkenalkan semua tepung yang lain dan menguli doh. Tutup mangkuk dengan tuala tebal dan biarkan selama kira-kira 1.5 jam pada suhu bilik.
Dan kali ini kita akan membuat pengisian untuk pai dengan bawang dan telur. Telur dibawa keluar dari peti sejuk, dibasuh, dimasukkan ke dalam kuali dengan air sejuk dan dibawa ke mendidih. Rebus selama 10 minit sehingga siap sepenuhnya, kemudian perlahan-lahan mengalirkan cecair dan isi kandungannya dengan air ais. Bawang hijau dibasuh, digegarkan dan dibancuh dengan pisau. Kami memasukkannya ke dalam mangkuk, buang sedikit garam dan tangan kami dengan teliti. Telur yang disejukkan dibersihkan dari cengkerang, mengisar pada parutan besar dan bergabung dengan bawang. Baiklah kita campurkan pengisian dan ketepikan.
Dihadai adunan yang tersebar di desktop, ditaburi dengan tepung, dan menguli, sebagai tangan. Kami mengambil kepingan kecil, bola mengukir dan ringan tekan mereka dengan tangan anda untuk membuat kek rata. Di tengah-tengah setiap kami menyebarkan beberapa sudu pengisian dan kami menambal tepi. Dalam kuali, tuangkan minyak sayuran sedikit, panaskannya dan letakkan baki kami ke dalamnya dan goreng tepung dengan telur dan bawang hijau pada api sederhana selama beberapa minit pada setiap sisi sehingga keadaan kemerah-merahan. Sekarang dengan hati-hati letakkan pada serbet kertas dan biarkanlah menyerap semua lemak berlebihan. Kami menyampaikan pai siap ke meja dengan krim masam yang hangat, rendah lemak.
Resipi untuk pai dengan bawang dan telur
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kefir - 250 ml;
- soda - secubit;
- tepung - 300 g;
- minyak bunga matahari - untuk menggoreng;
- rempah ratus.
Untuk pengisian:
- telur - 4 keping;
- bawang segar hijau - 1 tandan.
Persediaan
Telur pra-rebus keras dan sejuk. Untuk menyiapkan adunan campuran kefir dengan secubit garam cetek dan tuangkan sedikit minyak sayuran. Kami mengoyak tepung, buang soda itu, masukkan ke dalam campuran yang disediakan dan menguli doh homogen. Telur dibersihkan dan dicincang dalam kiub kecil, dan sinarnya dicincang dengan pisau. Kacau dalam mangkuk dan tambah garam secukup rasa. Adunan digulung di atas meja, dibahagikan kepada bahagian-bahagian dan kami membentuk pai rata, menambah sayur-sayuran pemakan kepada mereka. Goreng telur dalam kuali menggoreng sehingga anda mendapat kerang yang menyelerakan. Sekarang dengan hati-hati letakkan pada serbet dan rendam untuk menyerap semua lemak yang berlebihan.