Unbelievably lazat dan asli adalah hidangan, disediakan oleh zucchini pemadat dengan sayur-sayuran dengan penambahan bahan-bahan lain. Variasi hidangan sedemikian untuk anda dalam resipi di bawah.
Zucchini disumbat dengan ayam, cendawan dan sayur-sayuran - resipi
Bahan-bahan:
- zucchini saiz sederhana - 3-4 pcs;
- daging ayam (fillet payudara) - 530 g;
- mentol bawang - 115 g;
- Lada Bulgaria - 115 g;
- tomato segar - 275 g;
- cendawan (champignons) - 155 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs;
- keju keras - 155 g;
- bawang hijau - 25 g;
- pasli (herba) - beberapa ranting;
- Minyak halus bunga matahari - 60 ml;
- mentega petani - 60 g;
- krim dalam kandungan lemak 20% - 220 ml;
- Herba Provencal - secukup rasa;
- garam, berasid dan lada segar (hitam) - secukup rasa.
Persediaan
Pada mulanya, kami akan menyediakan asas untuk pemadat, iaitu slop, memotong zucchini separuh dan mengikis tengah dengan benih. "Perahu" yang diterima diaplikasikan pada semua perimeter dengan minyak sayuran dan kami menghantar lembaran penaik selama 15 minit pada suhu 185 darjah.
Pada masa ini, kami sedang menyiapkan pemadat untuk pemadat. Squash dikikis pulpa, dicuci fillet ayam, lada manis Bulgaria dan bawang kupas dipotong menjadi kiub, dan cendawan dengan plat kecil. Dengan cara yang sama, gali tomat segar, tetapi mereka mesti terlebih dahulu mengeluarkan kulit, menurunkan buah selama beberapa minit dalam air mendidih. Setengah pulpa tomat adalah tanah dalam pengisar.
Sekarang dengan penambahan minyak, goreng sehingga kelembapan menyejat dan cendawan berkarbon dan letakkan dalam mangkuk. Dalam kuali yang sama menambah bunga matahari dan mentega dan penumpang di dalam campuran bawang selama dua minit. Sekarang tambahkan ayam, dan selepas berkerut, masukkan lada, zucchini dan kiub tomat ke dalam kuali. Kami memadam bahan-bahan sehingga lembut, selepas itu kami sudah meletakkan cendawan goreng, garam mengisi, lada, berpengalaman dengan ramuan Provencal, dan juga campuran daun pasli, bawang cincang bawang hijau dan setengah bawang putih. Bawang putih bawang putih dan tomato yang lain dicampur dengan krim, dibalut dengan sos garam, lada dan herba aromatik.
Setiap setengah zucchini diisi dengan mengisi, kami memasukkannya ke dalam hidangan penaik dan dituangkan dengan sos. Selebihnya sos dituangkan ke bahagian bawah acuan, kami mengetuk sayur-sayuran, ayam dan cendawan dari courgettes dengan keju parut dan bakar pada suhu 185 darjah empat puluh minit.
Zucchini disumbat dengan nasi dan sayur, dibakar dalam oven
Bahan-bahan:
- saiz zucchini sedikit lebih daripada purata - 2 buah;
- beras - 110 g;
- mentol bawang - 145 g;
- wortel - 145 g;
- kacang hijau (tin) - 155 g;
- Minyak halus bunga matahari - 60 ml;
- Herba Provencal - secukup rasa;
- garam, berasid dan lada segar (hitam) - secukup rasa.
Persediaan
Zucchini untuk pemadatan dipilih saiz lebih sedikit daripada purata, tetapi masih sangat muda. Kami memotong buah-buahan yang dicuci di seluruh sektor 5-7 sentimeter tinggi dan dikikis di satu bahagian tengah, mendapatkan hasilnya sebagai sejenis "kek" squash. Kami minyak mereka di semua pihak dan hantar mereka selama lima belas minit untuk membakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 185 darjah.
Untuk mengisi, masak sehingga nasi siap, dan goreng dalam minyak bunga matahari dicincang boletus yang dicincang dan dicincang, bawang pre-dikupas dan wortel. Kami menyambungkan dalam mangkuk mangkuk, goreng dari sayur-sayuran dan kacang, tin, jus lada untuk rasa dan podsalivaem, tambah secubit herba wangi dan campuran. Isi tong kecil yang dibakar dengan pemadat dan letakkan di dalam bekas penaik.
Untuk membuat pembuka lebih berair, anda boleh mencurahkan sup sedikit di bahagian bawah tangki atau tambah campuran masin dan krim dan masam tomato.
Ia masih menunggu sehingga tongkat dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan. Ini akan mengambil masa kira-kira dua puluh minit masa anda, dan selepas itu makanan boleh dihidangkan ke meja.