Salah satu kombinasi klasik adalah kentang dengan ham. Hidangan lazat dan memuaskan boleh disediakan dalam pelbagai cara dan kami akan menerangkan beberapa daripada mereka di bawah.
Kentang yang disumbat dengan ham dan keju
Bahan-bahan:
- kentang (besar) - 3 buah;
- mentega - 1 ½ sudu besar. sudu;
- susu - 4 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa;
- ham - 100 g;
- parut keju keras - 1 sudu besar.
Persediaan
Mari kita mulakan dengan memanaskan ketuhar hingga 200 darjah. Basuh kentang dengan vetch di beberapa tempat dan meletakkannya di atas dulang pembakar. Bakar ubi 1 jam, kemudian biarkan mereka sejuk selama 10-15 minit.
Potong kentang menjadi 2 bahagian dan ekstrak kira-kira 70% pulpa dari setiap, menggunakan sudu. Kami mencairkan mentega dan melincirkan "bot" kentang yang lain. Kami membakar "bot" di bawah gril selama 8-10 minit, supaya mereka meraih kerak.
Pulpa kentang dihaluskan dengan bubuk dengan tambahan susu. Kami menyebarkan kentang tumbuk kembali ke dalam "bot", mengisi mereka kira-kira separuh. Di atas kentang lecek kami letakkan ham diced dan taburkan segalanya dengan keju parut. Ia tetap hanya untuk mengembalikan kentang dengan ham dan keju kembali di bawah panggangan selama 10 minit lagi. Itu sahaja, kentang yang disumbat sudah siap!
Kentang yang dibakar dengan ham di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- ham rebus - 200 g;
- Pala tanah - 2 jepit;
- bawang merah - 3 keping;
- kentang - 750 g;
- bawang hijau - 1 tandan;
- susu - 400 ml;
- krim masam - 3 sudu besar. sudu;
- tepung - 15 g;
- mentega - 25 g;
- keju keras - 150 g;
- bayam segar - 500 g.
Persediaan
Ketuhar dipanaskan sehingga 190 darjah. Bayam kami dimasukkan ke dalam air mendidih selama beberapa saat, selepas itu kami segera mengisi sayur-sayuran dengan air berais.
Menggosok keju keras. Meleleh separuh semua mentega dan campurkan dengan tepung. Isi minyak dan tepung dengan susu, campurkan dengan teliti, supaya tidak ada ketulan. Masak sos sehingga kental, kemudian tambahkan ke krim masam, cincang hijau
Kentang dibersihkan dan potong ke dalam nipis bersama-sama dengan bawang. Kami melincirkan hidangan pembakar dengan minyak. Spread keping kentang (2/3 daripada jumlahnya) di bahagian bawah acuan, dan dari atas mengedarkan bawang merah, sos sosis. Bakar hidangan 1 ¼ jam dan berkhidmat, percikan dengan sisa bawang hijau.
Begitu juga, anda boleh membuat kentang dengan ham dalam multivark. Selepas meletakkan semua lapisan bahan, hidupkan mod "Baking" selama satu jam setengah. Hidangan siap juga dihiasi dengan kehijauan yang dihiris.