Kentang dalam periuk - merawat yang tiada tandingan yang dibakar di dalam ketuhar

Rasa sangat lazat - kentang dalam pasu, ia telah lama dihargai dan rasprobovali suri rumah yang berpengalaman. Daging lembut dan lembut, kentang direndam dengan jus daging, dan periuk, dimeteraikan dengan baking, menumpukan seluruh wangiannya. Terdapat banyak resipi dengan pelbagai variasi untuk menyediakan hidangan seperti sekurang-kurangnya setiap hari.

Kentang yang dibakar dalam periuk

Setiap suri rumah mahu membuat hidangan sedap mungkin, dan bukan sahaja kualiti bahan memainkan peranan di sini, tetapi juga rahsia kecil memasak di dalam ketuhar.

1. Adalah lebih baik untuk merebus daging atau goreng, supaya ia dapat dijadikan baik.
2. Kentang dalam periuk dalam ketuhar dibentangkan mentah, seperti sayur-sayuran lain.
3. Untuk mendapatkan daging berair, ia mestilah digoreng dalam kuali menggoreng selama 8-10 minit.
4. Kentang dalam pasu diisi dengan cecair dalam kuantiti yang kurang jika terdapat sayur-sayuran lain.

Manggang dalam periuk dengan daging dan kentang

Panggang boleh dimasak dalam acuan seramik atau kawah, tetapi hidangan akan menjadi lebih enak jika anda menggunakan periuk tanah liat, mereka menyimpan aroma yang lebih baik dan lebih lama, jangan retak dari api. Mana-mana daging boleh sesuai untuk resipi: daging lembu, daging babi, ayam, panggang dalam periuk dengan kentang akan aromatik dengan sup daging.

Bahan-bahan :

• daging babi - 0,5 kg;
• kentang - 5-6 keping;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 2 keping;
• sup atau air - 400 ml;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Potong daging, goreng.
2. Tuangkan kentang, wortel dan bawang.
3. Letakkan daging dan sayuran.
4. Tambah rempah, daun bay, tuangkan air.
5. Bakar selama 1 jam.
6. Masukkan bawang putih yang dihancurkan dan biarkan selama setengah jam lagi.

Kentang dengan cendawan dalam periuk

Sangat kerap dalam jawatan sukar untuk mengambil hidangan lazat untuk dipenuhi dengan masa yang lama dan secara kualitatif. Dengan cara ini untuk pelayan wanita akan menjadi kentang dengan cendawan di dalam periuk di dalam ketuhar. Resipi ini termasuk krim masam, tetapi anda boleh melakukannya tanpa ia. Beku beku segar dan beku, dan hutan, cendawan kering, kedua-duanya harus direndam.

Bahan-bahan :

• cendawan - 300 g;
• kentang - 400 g;
• prun - 8 keping;
• krim masam - 0.5 gelas;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Prun dalam stim air mendidih.
2. Cendawan memotong, goreng.
3. Kupas kentang, campurkan dengan krim masam, cendawan dan prun.
4. Sebarkan, tuangkan kuah.
5. Bakar selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Kentang dengan pemadat dalam periuk

Kentang yang sangat lazat diperolehi dalam pasu, jika daging diganti dengan daging cincang. Dapatkan kaserol asli, yang tidak memalukan untuk memberi dan tetamu. Makanan yang diperincikan sepatutnya menjadi lemak, supaya sayur-sayuran keluar lebih lembut dan lebih banyak, lebih baik untuk mencampurkan daging tanah dengan lemak. Bakso dalam periuk dan kentang juga akan kelihatan asli.

Bahan-bahan :

• forcemeat - 300 g;
• bacon - 100 g;
• kentang - 800 g;
• mayonis - 3 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 keping;
• telur - 1 keping;
• keju keras - 100 g;
• garam, rempah, herba.

Persediaan

1. Membuat pengasam dari mayonis, garam dan rempah.
2. Potong kentang, rendam dalam perapan selama 15 minit.
3. Bahan bersama bacon tanah, garam dan lada.
4. Potong bawang dan herba, tambah campuran.
5. Pukul keju, letakkan separuh.
6. Tuangkan kuning telur, kacau.
7. Kembangkan, "sembunyikan" dengan keju.
8. Kentang yang direbus dalam periuk dimasak selama 30 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Ikan dalam periuk dengan resipi kentang

Ramai orang tidak suka ikan, terutamanya kanak-kanak, tetapi produk ini sangat berguna. Mengandungi asid lemak Omega3 dan Omega-6, yang diperlukan untuk sel, dan fosforus, yang meningkatkan kecekapan. Untuk membetulkan keadaan akan membantu ikan dalam periuk dalam ketuhar dengan kentang, resipi itu akan disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.

Bahan-bahan :

• ikan fillet - 800 g;
• kentang - 5-7 keping;
• bawang merah - 1-2 keping;
• wortel - 2 keping;
• krim masam - 1 gelas;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Potong kentang dan garam.
2. Wortel dan bawang goreng.
3. Letakkan kentang, "tutup" dengan sayur-sayuran lain.
4. Potongan ikan diletakkan di atas.
5. Cairkan krim masam dalam air dengan garam dan rempah, tuangkan.
6. Kentang dengan ikan dalam periuk dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 1 jam.

Kentang dengan memburu sosis dalam periuk

Jika anda ingin mengejutkan rumah anda dengan makanan istimewa yang asli, anda harus cuba meletakkan sosis berburu di dalam panggang bukan daging. Sederhana lemak dan asap, mereka akan memberi rasa rasa khas. Kentang dengan sosej di dalam periuk di dalam ketuhar adalah hidangan yang kaya, perkara terbaik untuk digunakan adalah sos cili panas.

Bahan-bahan :

• kentang - 3 buah;
• sosej - 150 g;
• ayam sup ayam - 150 g;
• kismis - 2-3 sudu besar. sudu;
• bawang merah - 1 keping;
• wortel - 1 keping;
• keju keras - 50 g;
• bawang putih - 1 cengkih;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Potong bawang, parut lobak, goreng, tambah bawang putih yang dihancurkan.
2. Kacau aduk, letakkan beberapa minit.
3. Sosej dan kentang dipotong, goreng dengan sayur-sayuran lain.
4. Garam, masukkan rempah-rempah, tersebar, tuangkan kuah.
5. Rebus dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit.
6. Tambah keju parut, tahan selama 10 minit lagi.

Ladu kentang - resipi dalam ketuhar dalam periuk

Salah satu masakan lama masakan Belarus adalah dumpling kentang , di dalam pasu itu disediakan dalam versi moden, bukan oven. Kombinasi kerak renyah dan puri lembut tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan, dimasak, seperti mengisi, dan tanpa. Pengisian boleh menjadi daging, lemak babi dan cendawan segar.

Bahan-bahan :

• kentang - 1 kg;
• lemak, daging atau cendawan - 300 g;
• susu - 200 ml;
• bawang merah - 3 keping;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Potong lemak dan goreng. Daging dan cendawan dimasak sehingga perang keemasan.
2. Masukkan bawang, luang selama 5 minit.
3. Secara berasingan mengisar 1 bawang dan 1 kentang.
4. Potong kentang, campurkan, garam, tambah rempah.
5. Untuk meletakkan, bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 45 minit.

Julien dalam periuk dalam ketuhar dengan kentang

Variasi merawat hangat boleh dinikmati di rumah dengan menyediakan julien dalam periuk dengan kentang. Hidangan ini akan merayu kepada semua pemakan, ia kelihatan asli, supaya anda boleh memasukkannya dengan selamat ke dalam menu yang penuh. Komponen utama hidangan adalah cendawan, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada champignons.

Bahan-bahan :

• keju keras - 100 g;
• cendawan - 200 g;
• bawang merah - 1 keping;
• kentang - 2 keping;
• fillet ayam - 1 keping;
• tepung - 1 sudu besar. sudu;
• krim masam - 100 g;
• mentega - 50 g;
• Dill - 2 tandan;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Goreng tepung dalam minyak.
2. Masukkan krim masam, rebus, buang selama 1 minit.
3. Chop bawang dan cendawan, goreng.
4. Masukkan fillet ayam, letakkan 10 minit.
5. Kupas kentang, masukkan ke dalam periuk. "Tutup" dengan lapisan kedua campuran.
6. Tuangkan sos daripada krim dan tepung masam, taburkan dengan keju parut.
7. Oven untuk memanaskan selama 30 minit.

Rible dalam periuk dengan kentang

Kentang dengan tulang rusuk dalam periuk akan berubah menjadi lembut dan rapuh jika anda menggunakan tulang rusuk babi muda. Agar tidak tertipu apabila membeli, anda perlu memberi perhatian kepada warna dan saiznya. Melihat kecil, dengan tulang nipis, daging ringan dan lemak putih, pilihan terbaik - dalam lemak dan daging separuh.

Bahan-bahan :

• tulang rusuk - 0,5 kg;
• kentang - 0.5 kg;
• wortel - 1 keping;
• bawang merah - 1 keping;
• paprika tanah - 10 g;
• air atau sup - 0.5 liter;
• garam, lada.

Persediaan

1. Ribs digiling dengan paprika, biarkan selama 30 minit di dalam peti sejuk.
2. Goreng dalam kuali menggoreng hingga rata.
3. Kupas kentang, bawang dan wortel, campurkan, garam, taburkan dengan paprika.
4. Kembangkan, tambahkan tulang rusuk.
5. Tuang air atau sup.
6. Tulang rusuk dalam periuk dengan kentang mestilah direbus selama 1 jam dalam ketuhar yang dipanaskan. Kemudian untuk menendang lagi 15 minit.

Kentang dalam gaya negara dalam ketuhar dalam periuk

Kentang yang lazat di dalam pasu diperolehi dengan cara desa, namanya diberi nama kerana tidak perlu membersihkan akar, kononnya di kampung, untuk menjimatkan masa, mereka lebih suka hanya kentang yang dibasuh. Kentang resipi dalam periuk juga sangat berguna, kerana dalam kulit terdapat banyak mineral.

Bahan-bahan :

• kentang - 0.5 kg;
• cendawan - 400 g;
• fillet ayam - 400 g;
• bawang merah - 2 keping;
• wortel - 1 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• air 50 g;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Potong kentang dan garam.
2. Dalam minyak selama beberapa minit, letakkan bawang putih, goreng kentang di dalamnya.
3. Bawang dan lobak merah, luang selama 5 minit.
4. Potong tepung dan cendawan.
5. Lay di dalam periuk dengan lapisan, menikmati sos.
6. Taburkan dengan rempah dan tambah air.
7. Rebus dalam ketuhar yang dipanaskan selama 30-40 minit.

Kentang dalam susu dalam periuk

Hidangan lazat dan berkhasiat untuk kanak-kanak dan orang dewasa akan menjadi kentang dengan susu dalam periuk di dalam ketuhar. Untuk resipi ini adalah lebih baik untuk membeli tanaman akar dengan kandungan kanji yang tinggi, ia menyerap susu dengan baik, menjadi lembut dalam rasa. Susu digantikan dengan krim. Kekasih daging boleh menambah beberapa keping.

Bahan-bahan :

• kentang - 6 pcs;
• telur - 1 keping;
• susu - 400 ml;
• keju keras - 150 g;
• bawang putih - 2 ulas;
• mentega - 100 g;
• bacon - 150 g;
• garam, rempah ratus.

Persediaan

1. Kupas kentang, rebus mereka hingga matang.
2. Keju untuk memar, potong bacon.
3. Aturkan sayur-sayuran ke dalam kepingan, tambah setengah keju, telur, bacon, bawang putih dihancurkan. Garam, lada, kacau.
4. Isikan periuk, taburkan dengan keju, tuangkan susu.
5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit.