Di luar musim, bunga kolkopi brokoli yang terang dapat dijumpai beku di hampir semua supermarket. Tidak ada teknologi memasak khusus untuk kubis seperti itu, anda boleh lakukan dengannya sama seperti halnya dengan inflorescence segar, walaupun pada awalnya brokoli perlu dibuang. Ide-ide menarik tentang cara menyediakan kubis broccoli beku, kami akan menerangkan dalam bahan ini.
Kubis Broccoli Beku - Resipi Memasak
Aplikasi yang paling popular untuk perbungaan beku adalah penggunaannya dalam sup dan tepung. Dengan idea ini kita akan bermula.
Bahan-bahan:
- bawang merah - 135 g;
- wortel - 95 g;
- satu tangkai saderi - 1 keping;
- ulas bawang putih - 1 keping;
- tepung - 25 g;
- sup sayur-sayuran - 750 ml;
- krim - 210 ml;
- kentang - 230 g;
- pembungaan brokoli - 370 g;
- secubit paprika.
Persediaan
Bahan-bahan sup tiga standard pertama dicincang halus dan dihantar bersama. Apabila sayuran menjangkau setengah masak, tambahkan bawang putih kepada mereka dan taburkan semua tepung. Satu setengah minit lagi dan untuk goreng, anda boleh mencurahkan sup dan meletakkan ubi kentang cincang. Apabila kentang menjadi lembut, ia adalah giliran brokoli. Tambahan pula, berapa banyak untuk memasak brokoli beku bergantung hanya pada saiz perbungaan. Apabila brokoli datang ke siap, musim semuanya dengan paprika dan tuangkan krim.
Bagaimana untuk memasak brokoli beku?
Brokoli juga merupakan pilihan yang hebat untuk sarapan pagi, terutamanya untuk omelet sayuran pagi.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- pembesaran brokoli - 180 g;
- bawang merah - 135 g;
- tomato - 260 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- kunyit tanah - jepit;
- cincang cabai tanah;
- Sejumlah daun ketumbar.
Persediaan
Pembungaan beku berair dalam air mendidih selama tidak lebih dari 2-3 minit. Apabila brokoli selesai, keringkan dan goreng dengan cincin bawang. Setelah bawang lembut, tambah tomato dan bawang putih, taburkan semua kunyit, cabai dan garam, kemudian masukkan telur yang dipukul. Kini anda boleh menggabungkan segala-galanya bersama-sama untuk mempercepatkan proses telur panggang. Atau tutup telur dadar dengan tudung, kurangkan haba dan terus masak, sehingga bahagian atas telur dadar disambar. Taburkan hidangan siap dengan ketumbar.
Resipi ayam dengan brokoli
Resipi ini untuk hidangan yang tidak dapat ditandingi dari brokoli beku kepada yang mustahil adalah mudah, tetapi pada masa yang sama, makanan pada akhirnya ternyata lezat.
Bahan-bahan:
- ayam - 430 g;
- bawang merah - 95 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- campuran herba Itali - 1 sudu teh;
- sup ayam - 490 ml;
- pembesaran brokoli - 390 g;
- krim - 230 ml;
- parutan Parmesan - 85 g.
Persediaan
Tepuk kubis beku dan hantar ke goreng bersama bawang. Tambah ayam untuk sayur-sayuran, musim dengan herba dan biarkan daging mencapai separuh masak. Letakkan bawang putih, tuangkan kuah dan krim, kemudian tambah keju parut dan masak sos sehingga ayam sudah siap.