Daging ayam belanda sangat seperti ayam dalam banyak aspek. Ini adalah kalori paling rendah, tetapi pada masa yang sama daging yang paling berkhasiat. Ia mengandungi lemak mudah dicerna dan protein, ia mempunyai sedikit kolesterol, ia kaya dengan magnesium, besi, natrium. Lebih baik diberikan kepada kanak-kanak, bukannya ayam, kerana ia tidak menyebabkan alahan.
Mari kita pertimbangkan dengan anda, suri rumah sayang, bagaimana memasak pelbagai hidangan dari kalkun dalam oven.
Potong dari ayam belanda di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- fillet ayam belanda - 500 g;
- wortel - 3 keping;
- bawang putih - 2 ulas;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Untuk memasak fillet kalkun dalam ketuhar, ambil wortel, bersih dan tiga pada parut besar. Kemudian masukkan bawang putih yang telah diperas, mayonis dan kacau dengan baik. Kami cuba, dan jika perlu, garam dan lada secukup rasa. Seterusnya, kami mengambil fillet kalkun, dipotong ke dalam kepingan yang sama dan dipukul dengan berhati-hati. Setiap bahagian garam dan lada pada kedua-dua belah pihak. Kami mengambil bentuk untuk baking, gris dengan minyak sayuran dan menyebarkan daging. Dari atas meletakkan topi lobak dan dimasukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 35 minit. Di bahagian pinggan untuk memasak fillet kalkun dalam soba ketuhar atau kentang rebus sesuai dengan sempurna.
Stik Turki dalam ketuhar
Resipi untuk memasak ayam belanda adalah sempurna untuk meja perayaan atau bufet. Stik ayam belanda apabila goreng berubah menjadi bakul yang tidak biasa, yang boleh anda isi dengan apa-apa pemadat. Satu-satunya keadaan ialah ia mesti disampaikan hanya apabila panas. Oleh itu, mari turun ke memasak sekarang.
Bahan-bahan:
- stik ayam belanda;
- champignons - 300 g;
- bawang merah - 2 buah;
- wortel - 1 keping;
- keju - 150 g;
- mayonis, garam, lada, kunyit - secukup rasa.
Persediaan
Ambil stik kalkun dan sapu dengan mayonis, garam dan lada. Untuk menambah warna, anda boleh menggunakan bumbu saffron. Daging kalkun yang dibalut ditinggalkan untuk beberapa hari. Sementara itu, mari kita sediakan pengisian untuk bakul terlebih dahulu. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin separuh, wortel disapu pada parut besar. Goreng cendawan cincang dalam kuali, tambahkan bawang dan wortel. Campurkan segalanya dan goreng sehingga coklat keemasan.
Kami meletakkan stik yang diasinkan pada lembaran penaik yang lancar, dan kami menghantarnya ke ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dan menyebarkan campuran panggang ke dalam bakul yang diterima, kemudian cincin bawang dan tutup dengan keju parut. Kami hantar ke oven selama 10 minit lagi. Hidangan siap dari ayam belanda dihidangkan panas dengan sebarang hidangan sampingan.
Garpu Turki di dalam ketuhar - resipi
Bahan-bahan:
- anak betis - 800 g;
- kentang - 300 g;
- bawang putih - 1 keping;
- minyak zaitun;
- epal - 2 keping;
- garam, lada, basil - secukup rasa.
Persediaan
Oleh itu, untuk memasak kaki ayam belanda di dalam oven kami mengambilnya, membuat lombong yang baik dan dalam setiap kami melakukan 10 potongan dalam dengan pisau tajam. Dalam campuran plat minyak zaitun, garam, lada, kemangi dan bawang putih yang dicincang. Betulkan pelincir dengan masak dengan sos masak
Daripada kilauan, anda juga boleh membakar payudara kalkun di dalam ketuhar. Potong ke dalam kepingan kecil dan masak mengikut resipi yang sama! Selera makan!