Kentang bakar dengan cendawan

Kentang koki dengan cendawan adalah hidangan yang berkhasiat dan agak asli yang mempelbagaikan jadual harian anda dan akan menyebabkan kekaguman di kalangan isi rumah.

Lenten kentang kaserol dengan cendawan

Bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• champignons segar - 500 g;
• mentol - 3 keping;
• rempah;
• tomato - 2 pcs.;
• pasli segar - 1 tandan;
• rempah;
• minyak zaitun;
• mayonis bersandar.

Persediaan

Jadi, pertama-tama kami membersihkan kentang, bilas, isi dengan air yang ditapis, masukkan garam dan rebus ke kelembutan. Seterusnya, cecair itu perlahan-lahan dituangkan ke dalam gelas dan sayur-sayuran yang dicincang menjadi serbuk homogen. Champignons dibasuh, diproses dan dipotong menjadi kepingan besar. Selepas itu, goreng cendawan dalam minyak zaitun. Apabila mereka perlahan-lahan menggelapkan, tambah kepada mereka bawang merah dan rempah. Kami mencampur campuran sayur-sayuran yang disediakan dengan pengisar. Bentuk untuk penaik dicampur dengan minyak dan disebarkan secara merata sedikit kentang tumbuk. Kemudian tutup dengan lapisan seragam campuran sayur-sayuran dan letakkan cincin yang dipotong menjadi tomato. Taburkan segalanya dengan pasli cincang dan tutup dengan kentang yang tersisa. Bahagian atas kaserol dioles dengan mayonis tanpa lemak dan dibakar selama 40 minit di dalam oven.

Resipi untuk kaserol kentang dengan cendawan acar

Bahan-bahan:

• kentang - 1 kg;
• cendawan acar - 500 g;
• mentol - 2 keping;
• telur - 2 keping;
• peterseli hijau - 1 tandan;
• minyak sayuran - 80 ml;
• keju - 50 g;
• rempah ratus.

Persediaan

Kupas kentang dibasuh, dipotong setengah dan direbus dalam air masin. Kemudian longkang cecair dan biarkan sayur-sayuran melalui penggiling daging. Kami memproses mentol, menghancurkan kiub dan lulus pada minyak. Cendawan dilemparkan ke dalam colander, dan kemudian mengisar mereka dalam kepingan kecil. Kami menggabungkan pemadat kentang dengan cendawan, tambah bawang goreng dan campurkan semuanya dengan teliti. Sayuran dibilas, kering dan dicincang dengan pisau. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur dan masukkannya bersama-sama dengan herba dalam campuran kentang-cendawan, garam secukup rasa. Selepas ini, kami mengambil periuk tanah liat, letakkan jisim sayuran, menyebarkannya dan taburkannya dengan keju parut. Masukkan kepingan minyak dan hantar periuk ke ketuhar selama 45 minit. Serbuk kentang yang siap dengan cendawan jeruk sedikit disejukkan dan disajikan.

Kentang bakar dengan cendawan cincang

Bahan-bahan:

• daging cincang - 400 g;
• champignons segar - 500 g;
• mentol - 1 keping;
• mentega - 150 g;
• bawang putih - 4 ulas;
• rempah;
• tepung - 50 g;
• ayam sup ayam - 3 barang;
• krim lemak - 100 ml;
• kentang - 8 pcs.;
• telur - 3 keping;
• keju keras - 100 g.

Persediaan

Untuk memasak kentang kaserol dengan cendawan daging cincang goreng dalam minyak sehingga separuh masak. Kemudian masukkannya ke dalam pinggan yang berasingan, dan lap wajan itu dengan tuala kertas dan cairkan sekeping mentega. Seterusnya meletakkan champignons dipotong menjadi pinggan, bawang cincang dan bawang putih. Campurkan secukup rasa, kacau dan lulus selama 15 minit, kacau. Sekarang taburkan sedikit tepung, tuangkan kuah ayam secara beransur-ansur dan masak sos sehingga mendidih. Rebus campuran selama 5 minit, kemudian tambah beberapa sudu krim tebal dan daging cincang panggang. Segera campuran, panaskan beberapa minit dan keluarkan dari panas. Kami membersihkan kentang, mencuci sehingga ia siap. Dalam periuk, panaskan sedikit kuih ayam, tambah baki krim, mentega dan bawang putih yang dicincang. Pukul kentang rebus dalam pengisar, tambah campuran susu dan telur. Di bahagian bawah borang kami letakkan daging cincang dengan cendawan, kemudian lapisan kentang tumbuk dan sebarkan semuanya dengan sendok. Taburkan bahagian atas dengan keju parut dan panggang hidangan selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.