Kami menawarkan pilihan untuk membuat biskut yang subur dan lembut tanpa telur. Resipi ini akan menyelamatkan anda dari proses bertanggungjawab memisahkan protein dari kuning, serta dari sebatan mereka yang melelahkan, dengan ketara mengurangkan masa penyediaan adunan untuk kek. Di samping itu, vegetarian dan mereka yang berpuasa akan dapat memilih antara resipi yang dicadangkan pilihan persediaan biskut untuk diri mereka sendiri.
Kek span tanpa telur pada yogurt - resipi
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 330 g;
- gula pasir - 190 g;
- kefir dengan kandungan lemak 1% - 240 ml;
- sayuran minyak halus - 90 ml;
- baking soda - 10 g;
- cuka meja - 10 g;
- vanillin - 1 secubit;
- tanah kayu manis - 1 secubit.
Persediaan
Doh untuk biskut ini dimasak dengan cepat, jadi sebelum kita mula mencampurkan, kita akan menetapkan ketuhar ke mod suhu 200 darjah dan menghidupkannya untuk memanaskan badan.
Pada masa ini kita menapis tepung gandum ke dalam mangkuk, tambah secubit vanillin dan kayu manis ke dalamnya dan campurkannya. Dalam bekas lain, kami membubarkan gula dalam kefir panas, tuangkan minyak sayuran, tambah baking soda yang dipadamkan dengan cuka dan campuran. Sekarang kita menyambungkan asas kering dengan campuran kefir dan kacau, mencapai homogenitas yang paling mungkin, pembubaran lengkap tepung gandum dan berbuih doh. Kami mencurahkannya dengan pantas ke dalam bentuk pra-minyak dan letakkan di rak tengah ketuhar yang dipanaskan dengan baik. Dalam lima belas minit yang pertama, pintu peranti tidak dibuka, dan selepas dua puluh minit, kita periksa kesediaan biskut itu dengan bilah kayu, dan jika perlu, proses memasak selama sepuluh minit lagi.
Kek span buatan siap tanpa telur boleh digunakan untuk memasak kek lagi, setelah melepaskannya dengan krim atau merendam dengan jem dan menghiasnya mengikut budi bicara anda sendiri.
Kek span tanpa telur pada susu dalam multivark
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 320 g;
- gula pasir - 160 g;
- susu keseluruhan - 200 ml;
- yogurt semulajadi - 200 ml;
- minyak halus sayur-sayuran - 100 ml;
- serbuk penaik - 25 g;
- Gula vanila atau vanila - secukup rasa.
Persediaan
Dalam resipi ini, sebagai asas susu biskut tanpa telur, kami akan menggunakan susu keseluruhan yang digabungkan dengan yogurt semula jadi. Hasilnya akan menjadi kek biskuit yang agak lembap dan sangat lembut. Bakar boleh secara tradisional di dalam ketuhar, dan kami akan memberitahu anda bagaimana untuk melakukannya dalam multivariate.
Jadi, tambah gula yogurt, gula vanila atau secubit vanillin, tuangkan minyak halus sayuran dan pukul sedikit dengan pengadun. Seterusnya, campurkan serbuk penaik dengan tepung gandum yang diayak dan gabungkan dengan jisim yoghurt manis yang diperolehi. Selepas itu, tuangkan susu dan dapatkan tekstur homogen tanpa benjolan.
Kami menyebarkan doh yang terhasil ke dalam kapasiti minyak berbilang peranti dan menetapkan peranti itu ke mod "Membakar". Selepas enam puluh minit, kami mengambil biskut di panggangan, biarkan ia sejuk, dan gunakannya untuk tujuan yang dimaksudkan. Ia mungkin untuk membina dari sini kek yang lazat, dihiasi dengan krim dan aising, atau mengemukakan semata-mata begitu, setelah menuangkan serbuk. Terlalu sangat lezat.
Bagaimana membuat biskut coklat yang subur tanpa telur di atas air?
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 370 g;
- gula pasir - 290 g;
- air ditapis - 460 ml;
- sayur olahan minyak - 260 ml;
- serbuk koko - 60 g;
- serbuk penaik - 20 g;
- garam, dimasak - 0.25 sendok teh;
- vanillin - 1 secubit.
Persediaan
Untuk penyediaan campuran biskut coklat terigu, gula pasir, serbuk penaik, garam, serbuk koko dan vanillin dan tuangkan air dan minyak sayur-sayuran halus. Kami mencampurkan jisim yang terhasil kepada tekstur homogen tanpa sebarang percampuran rumpun dan tuangkan ke dalam lembaran kertas yang dipagari dan hidangan baking minyak. Kami melupuskan doh di peringkat pertengahan, dipanaskan hingga 200 darjah ketuhar. Selepas kira-kira empat puluh atau lima puluh minit, kami periksa kesediaan dengan tusuk kayu.
Biskut coklat seperti ini boleh diresapi dengan krim atau jem yang tidak gemuk, setelah dipanaskan dan memotong dua atau tiga kek.