Charlotte adalah hidangan manis Perancis, yang pasti akan menyenangkan semua gigi manis. Hari ini kami ingin berkongsi dengan anda beberapa resipi untuk memasak charlottes dengan keju cottage.
Charlotte dengan keju cottage dalam multivariate
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- telur - 5 pcs.;
- tepung - 1,5 barang;
- gula - 1,5 barang;
- Vanillin - secukup rasa.
Untuk pengisian:
- keju kotej - 300 g;
- mentega - 50 g;
- epal - 7 pcs.
Persediaan
Jadi, pertama, mari kita menguli doh untuk kek kami. Telur memecah ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan pukul bersama mixer yang baik dalam buih putih yang luar biasa. Seterusnya, dalam bahagian, tambahkan tepung ditapis dan sudu, perlahan-lahan menguli doh. Kami menyebarkan mangkuk minyak multivarki terlebih dahulu dan meletakkan kek dengan lapisan. Pertama, tuangkan doh sedikit, letakkan epal yang dihiris, kemudian letakkan keju kotej, taburkan dengan gula dan tuangkan adunan yang lain. Di atas, letakkan epal yang tinggal, letakkan mangkuk dalam perkakas, tutup tudung, pilih program "Bakar" dan tandakannya selama kira-kira 65 minit. Selepas isyarat bunyi, kami memberikan epal epal dengan keju kotej untuk bertahan selama kira-kira 10 minit, dan kemudian perlahan-lahan beralih ke piring dan beri ia ke meja.
Charlotte dengan keju kotej
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula pasir - 0,5 barang;
- marjerin - 60 g;
- telur - 3 keping;
- epal - 2 keping;
- keju kotej - 4 sudu besar. sudu;
- serbuk penaik - secubit;
- kayu manis - secubit;
- serbuk roti - 4 sudu teh;
- minyak sayuran - 2 sudu teh.
Persediaan
Telur memukul dengan gula sehingga busa putih dan secara beransur-ansur menuangkan tepung yang diayak. Kemudian kami buang serbuk penaik, campurkannya, letakkan marjerin yang disapu pada parutan besar dan menguli adunan yang homogen, tanpa benjolan. Epal dibasuh, diusap kering dengan tuala, dikupas dan potong beg benih. Kami memotong buah menjadi kepingan. Bentuknya dilincirkan dengan minyak sayur, ditaburi dengan serbuk roti dan menyebarkan irisan epal yang dihiris. Taburkan mereka untuk merasakan kayu manis dan sekata mengedarkan keju kotej, meratakannya dengan sudu. Di atas, tuangkan semua adunan dan hantar borang ke ketuhar yang dipanaskan selama 30 minit. Itu sahaja, charlotte yang lembut dengan keju dan epal kotej sudah siap!
Royal Charlotte dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- roti biskut - 2 keping;
- gula pasir - 1 item;
- gelatin - 1.5 sudu besar. sudu;
- krim masam - 150 ml;
- krim lemak - 200 ml;
- keju kotej - 400 g.
Persediaan
Pertama mari kita sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, kami mengambil kapasiti yang besar, meletakkannya ke keju kotej, tuangkan gula dan kacau dengan mixer. Kemudian tambah krim masam dan pukul semula sehingga krim licin diperolehi. Selepas ini, tuangkan krim ke dalamnya dan, bawa pengadun pada kelajuan pertama, campurkan jisim ke kelancaran. Sekarang anda perlu menyediakan gelatin: tuangkannya dengan air sejuk dan biarkan membengkak selama 10 minit. Seterusnya, kami menyebarkannya ke dalam tab mandi air, tuangkan sesudu gula dan tunggu sehingga kristal dibubarkan sepenuhnya. Kemudian, mencambuk pengisian, menetes nipis ke dalamnya panas