Satu varian yang baik untuk penaik lazat, cantik dan berguna ialah kek dengan blueberry. Anda boleh menggunakan apa-apa asas, buah-buahan digabungkan sepenuhnya dengan pelbagai jenis adunan, mereka boleh ditambah dengan topping, krim atau menuang, anda hanya perlu menggunakan resipi yang sesuai dan menunjukkan sedikit imaginasi apabila menyediakan hidangan.
Bagaimana untuk memasak pai blueberry?
Pai blueberry adalah sejenis penaik yang semua sweeties rumah akan menghargai, kerana ia menggabungkan kualiti terbaik yang hanya terdapat di rumah merawat: doh wangi dan pengisian masam, masam.
- Untuk membuat pai terbuka dengan blueberries, doh digunakan: pasir, puff, yis. Ia disediakan dalam bentuk tart atau dihiasi di atas dengan mesh adunan atau cara lain.
- Yang paling lazat adalah pai bakar dengan blueberries dalam ketuhar, tetapi instrumen lain juga sesuai: multivark atau ketuhar gelombang mikro.
- Pai dengan krim masam sangat popular - gabungan ideal dasar rapuh dengan pengisian halus dan masam, kaya blueberry.
- Untuk pai jeli dan biskut, anda boleh menggunakan buah segar atau beku, mereka perlu dikeringkan dan ditaburi dengan kanji untuk mengandungi peruntukan jus yang berlebihan.
Kek pasir dengan blueberries
Cara terbaik untuk menggunakan bilet rumah adalah membakar pai pasir dengan jem blueberry. Makanan yang sangat lazat disediakan tidak menyusahkan, anda boleh mengaturkan merawat dengan apa cara sekalipun, anda hanya boleh memupuk sisa-sisa adunan di atas baking atau memotong jalur dan meletakkan mesh. Jika anda mempunyai banyak adunan yang tersisa, anda boleh membakar biskut atau membekukannya sehingga masa yang akan datang.
Bahan-bahan:
- minyak beku - 150 g;
- tepung - 2 barang;
- telur - 2 keping;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik, gula vanila;
- jem blueberry - 250 g.
Persediaan
- Potong mentega bersama tepung sehingga serbuk terbentuk.
- Campurkan berasingan telur dengan gula, vanila serbuk penaik dan membawa kepada serbuk.
- Kumpulkan satu benjolan, balut dengan filem, sejuk selama 40 minit.
- Melancarkan lapisan, letakkan dalam acuan, tuangkan jem, menghiasi adunan yang lain.
- Bakar selama 25-30 minit pada 190 darjah.
Kek kuih dengan blueberry
Pai yang lazat dengan keju dan blueberries cottage disediakan hanya dalam 40 minit bahan-bahan yang paling mudah. Untuk melaksanakan resipi itu akan memerlukan doh yang pendek, memandangkan pengisiannya akan sangat kaya dan manis, kek itu boleh digunakan tidak manis. Hidangkan selepas penyegaran.
Bahan-bahan:
- Shortbread - 500 g;
- jisim curd - 400 g;
- krim - 100 ml;
- gula - 100 g;
- vanillin;
- telur - 1 keping;
- blueberry - 1 sudu besar.
Persediaan
- Dough roll out, letakkan dalam bentuk, potong tepi yang berlebihan. Untuk menanggalkan garpu, panggang selama 15 minit pada 200 darjah. Untuk menyejukkan.
- Pukul keju keju dengan telur dan krim, tambah gula, vanila dan blueberry.
- Tuangkan ke dalam acuan, bakar kek dengan keju dan blueberries kotej selama 30 minit pada 200 darjah.
Pai Finland dengan blueberry
Pai blueberry yang lazat dengan krim masam yang mengisi resipi Finland pasti akan dihargai oleh pencinta penaik manis dengan rasa yang luar biasa. Masa penting dalam persiapan - untuk memotong pai siap, perlu disejukkan sepenuhnya, apabila pengisian sepenuhnya tegas, jika tidak terdapat risiko kek akan menyebar di atas pinggan. Hidangkan dengan semangkuk ais krim atau krim disebat.
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- gula - 150 g;
- telur - 2 keping;
- mentega - 150 g;
- serbuk penaik;
- vanillin;
- gula tepung - 50 g;
- krim masam - 300 ml;
- blueberries - 400 g.
Persediaan
- Campurkan mentega lembut dengan gula. Memperkenalkan 1 telur, semuanya goncang.
- Tuangkan dalam tepung, masukan doh dan sebarkan ketulan dalam bentuk dengan manik.
- Bakar selama 10 minit pada 190.
- Dapatkan kek siap, regangkan, dapatkan alur di tengah. Letakkan beri.
- Pukul krim masam dengan telur, vanili dan serbuk. Tuangkan beri.
- Bakar kek dengan pengisian dan blueberries selama 30 minit, betul-betul sejuk.
Puff pastry dengan blueberries
Pai blueberry berlapis adalah resipi yang lebih cepat daripada apa-apa baking lain. Anda perlu menggunakan produk separuh siap yang dibeli, dari ragi akan menghasilkan makanan istimewa yang lebih berbulu dan rapuh. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kacang hancur ke pengisian, dan taburkan permukaan dengan gula perang untuk membuat karamel karamel.
Bahan-bahan:
- puff pastry - 500 g;
- blueberries - 400 g;
- kacang hancur - ½ st;
- jem blueberry - 3 sudu besar. l.;
- blueberries - 300 g;
- gula tebu - 1 sudu besar. l.;
- kuning telur - 1 keping;
- kanji - 1 sudu besar. l.
Persediaan
- Melancarkan doh yang terbenam, letakkan dalam acuan, potong tepi yang berlebihan.
- Bilberry kering, berwarna dengan kanji.
- Dalam bentuk meletakkan jem, kacang, tuangkan blueberries.
- Hiaskan dengan baki doh, gris dengan kuning telur, taburkan dengan gula perang.
- Bakar kek dengan blueberries selama 25 minit pada 190 darjah.
Ragi yis dengan blueberries
Kek dengan blueberries dari adunan ragi adalah baik kerana anda boleh menggunakan, untuk mengisi, beri segar, beku atau beri. Untuk membuat penaik lama dan segar, anda perlu menggunakan banyak mufin: minyak berlemak, susu, telur, ujian resipi untuk kek. Bentuk untuk baking diperlukan pusingan 25-27 cm.
Bahan-bahan:
- blueberries - 500 g;
- kanji - 2 sudu besar. l.
Opara:
- susu - 1 item;
- ragi segar - 25 g;
- gula - 1 sudu besar. l.
Adunan:
- susu - 1 item;
- telur - 3 keping;
- gula - 100 g;
- minyak lembut - 100 g;
- tepung - 500-800 g;
- vanillin;
- kuning.
Persediaan
- Campurkan susu hangat, yis dan gula, biarkan sehingga reaksi hangat.
- Secara berasingan campurkan mentega, telur, susu dan gula, tuangkan meludah.
- Tambah tepung, masukan doh, tutup, biarkan meningkat dua kali.
- Gantungkan, bahagikan kepada 2 bahagian yang tidak sama, besar keluar, dimasukkan ke dalam acuan.
- Terikan di blueberries, letakkan di atas doh, taburkan dengan gula.
- Hiaskan dengan selebihnya doh, biarkan selama 20 minit.
- Lubricate dengan kuning telur, bakar selama 25-30 minit pada 200 darjah.
Jellied pie dengan blueberries
Pai dengan blueberries pada kefir adalah pilihan yang sangat baik untuk pembakar cepat dan tidak rumit, tuan rumah seperti menyediakan tuan rumah ketika para tetamu sudah dalam perjalanan. Beri boleh digunakan segar atau beku, yang kedua mesti dimasukkan dalam ayak dan membolehkan mereka meluangkan masa dan menunggu sehingga parit jus. Bentuk resipi ini digunakan 22 cm, jika terdapat kapasiti yang lebih besar, masa penaik dikurangkan sebanyak 10 minit.
Bahan-bahan:
- kefir - 400 ml;
- telur - 2 keping;
- gula - 1 item;
- serbuk penaik, vanillin;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.;
- minyak lembut - 100 g;
- tepung - 300 g;
- blueberries - 500 g;
- kanji.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, mentega. Memperkenalkan vanillin, serbuk penaik, kemudian kefir.
- Tuangkan dalam tepung, aduk adunan.
- Keringkan beri, taburkan dengan kanji.
- Dalam bentuk berminyak, tuang 1/3 dari adunan, letakkan separuh daripada buah beri.
- Tuangkan sebahagian daripada adunan dan menyebarkan blueberries, tuangkan baki asas.
- Bakar kek dengan blueberries selama 30-35 minit pada 190 darjah.
Biscuit pie dengan blueberry
Untuk membakar kek dengan blueberry beku, anda boleh dengan kek biskut resipi . Dalam kes ini, adalah perlu untuk memancarkan protein secara berasingan sehingga puncak stabil - mereka bertanggungjawab untuk kemegahan pai, jika ada rasa takut bahawa kek tidak akan meningkat, tambahkan 1 sudu teh. serbuk penaik. Beri perlu dicairkan, dikeringkan dan dijadikan kanji.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- gula - 200 g;
- tepung - 1 item;
- serbuk penaik, vanila;
- blueberries - 250 g;
- kanji - ½ st. l.
Persediaan
- Pisahkan protein dari kuning.
- Pukul whipped dengan gula hingga puncak yang padat. Campurkan kuning telur dengan serbuk penaik dan vanillin.
- Campurkan kedua-dua jisim, perlahan-lahan tambah tepung, aduk adunan udara.
- Tuangkan ke dalam acuan, letakkan di atas botol berry, sedikit pritaplivaya mereka.
- Bakar selama 50 minit pada 180.
Lenten pai dengan blueberries - resipi
Lenten pai dengan blueberries adalah resipi yang tidak kalah dengan bun tradisional. Dalam kualiti, keindahan dan rasa - ini adalah hidangan yang lazat, yang setiap tukang masak dapat memasak. Satu-satunya masa yang tidak menyenangkan dalam pembuatan roti sedemikian ialah jangka hayat minimum, selepas beberapa jam pai boleh menjadi sengit, jadi jangan menyediakan sebahagian besar.
Bahan-bahan:
- gula - 1 item;
- minyak sayuran - 100 ml;
- air mineral - 100 ml;
- tepung - 1 item;
- vanillin, serbuk penaik;
- blueberry - 1 sudu besar.
Persediaan
- Pukul mentega dengan gula, tuangkan air.
- Masukkan tepung dengan serbuk penaik dan vanillin.
- Tambah blueberries, campurkan, tuangkan ke dalam acuan.
- Bakar selama 30 minit pada 190 darjah.
Kek coklat dengan blueberry
Pai sederhana dengan biskut blueberry atau adunan asas jeli boleh diubah secara radikal dengan menambah komposisi asas koko, bersamaan dengan menggantikannya dengan sebahagian daripada tepung. Resipi ini sesuai untuk membakar kek besar, dan juga untuk kek cawan kecil, dalam kes terakhir, produk dibakar selama 20 minit.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- mentega - 100 g;
- tepung - 200 g;
- serbuk penaik;
- koko - 2 sudu besar. l.;
- blueberries - 250 g;
- kacang hancur - ½ sudu besar.
Persediaan
- Pukul mentega dengan gula, masukkan satu telur pada satu masa.
- Tambah krim masam, serbuk penaik.
- Memperkenalkan koko, kemudian tepung.
- Tuangkan blueberry kering dan kacang, kacau.
- Tuangkan ke dalam acuan, panggang selama 30 minit pada 200 darjah.
Kek blueberry dalam multivark
Kek blueberry bakar dalam multivarquet tidak kalah dengan makanan istimewa yang disediakan secara tradisional untuk rasa dan keindahan. Memandangkan ciri-ciri perkakas itu, kerak kemerah-merahan pada permukaan tidak berfungsi. Anda boleh menghiasi kek dengan menyebarkan buah beri di atas doh dan percikan dengan kelopak badam. Untuk membuat pai itu lebih mudah, anda perlu memotong 2 buah pinggang lebar dan meletakkan salib di salib dalam bentuk, kemudian tuangkan doh itu. Harus tarik oleh jalur. Sebelum memasak, keluarkan injap keluar stim.
Bahan-bahan:
- minyak lembut - 100 g;
- telur - 2 keping;
- gula - 100 g;
- vanila, serbuk penaik;
- tepung - 1 item;
- blueberry - 200 g;
- kelopak almond - 1 segenggam.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula, tambah mentega, serbuk penaik, vanila.
- Masukkan tepung, campurkan.
- Buang separuh buah beri dalam adunan, tuangkan ke dalam acuan.
- Masukkan beri atas, pritopiv mereka dalam doh, taburkan dengan badam.
- Masak selama 1 jam.