Prun dapat menjadi ramuan utama kek berasingan atau tambahan kepada resipi yang sudah diketahui seperti "Medovika" atau "Smetannika". Dalam resipi berikut, kami akan menganalisis semua variasi kek dengan prun dan krim masam untuk memenuhi citarasa setiap kekasih buah-buahan kering.
Kek "Medovik" dengan krim masam dan prun
Bahan-bahan:
Untuk kek itu:
- telur - 6 pcs;
- madu - 75 ml;
- tepung - 235 g;
- gula - 145 g;
- soda - 5 g.
Untuk krim:
- tepung gula - 210 g;
- krim masam - 910 ml;
- krim untuk sebat - 240 ml.
Untuk hiasan:
- prun - 15 beri;
- coklat.
Persediaan
Sepasang bahan pertama untuk cawan kek pada kapasiti maksimum dalam busa yang curam. Panaskan madu itu dan letakkan soda untuknya, tunggu saat ia akan memperoleh warna kuning yang jelas. Secara beransur-ansur tuangkan madu panas ke telur, tanpa hentikan corolla. Kurangkan kelajuan peranti dan mula menuangkan tepung ke dalam bahagian. Di mana lebih mudah untuk membakar sepasang kek dan potong daripada membakar masing-masing secara individu, dan kemudian mengedarkan doh di antara sepasang acuan bulat (20 cm) dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 27 minit pada 160. Potong biskut separuh.
Untuk krim, cambuk krim. Campurkan krim masam dengan gula tepung. Campurkan krim dengan krim masam.
Sebarkan setiap kek dengan krim masam dan sebarkan kepingan prun. Lipatkan kek bersama-sama, biarkan beberapa beri untuk hiasan. Hiaskan kek dengan krim dan luar. Cair dengan coklat cair dan prun.
Kek lazat dengan prun dan krim masam dihidangkan 6 jam selepas habis memasak.
Resipi kek dengan prun dan krim masam
Bahan-bahan:
- Butter - 185 g;
- gula tebu - 270 g;
- telur - 2 keping;
- halia candied - 45 g;
- jus dan kulit lemon;
- prun - 245 g;
- tepung - 195 g;
- segelintir walnut;
- serbuk penaik - 1 1/2 sudu teh.
- epal - 180 g;
- krim masam - 270 ml;
- gula tepung - secukup rasa.
Persediaan
Melelehkan tiga ramuan pertama dalam pan saut dengan api sederhana. Tambah jus sitrus dan semangat, iris jahe manisan dan keluarkan segala-galanya dari haba. Apabila minyak sedikit disejukkan, pukul dengan telur dan tuangkan bahan kering. Tambah kepingan epal, kacang dan prun. Tuangkan adonan itu ke dalam lembaran kertas yang dilapisi kertas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit pada 160. Biskut siap sepenuhnya sejuk kemudian keluarkan ke parut. Tuangkan bahagian atas merawat dengan krim krim masam dan gula tepung. Kek dengan krim masam prun dan walnut boleh dihidangkan dengan serta-merta.
Kek span dengan prun dan krim masam
Bahan-bahan:
Untuk kulit:
- mentega - 115 g;
- krim masam - 235 ml;
- gula - 135 g;
- telur - 4 keping;
- soda - 1 1/2 sudu teh.
- tepung - 185 g;
- koko - 15 g.
Untuk krim:
- krim masam - 230 g;
- gula pasir - 55 g;
- prun - 225 g;
- Butter - 165 g.
Untuk hiasan:
- krim untuk sebat - 190 ml;
- krim masam - 45 g;
- gula tepung - 165 g:
- kacang.
Persediaan
Untuk kek, belok sedikit dan gula menjadi krim, dan kemudian pukul telurnya. Masukkan krim masam, secara beransur-ansur masukkan campuran soda dan tepung. Setengah adunan tebal tersebar di kulit dan hantar ke panggang pada 175 darjah selama 15 minit. Untuk ujian baki, tambah koko dan ulangi baking dengan kek coklat untuk kek dengan prun dan krim masam dengan cara yang sama. Sejukkan biskut.
Untuk krim, juga pukul mentega dan gula sehingga putih, kemudian tambah krim masam. Lubricate kek dengan krim, letakkan prun di atas.
Kini untuk hiasan: krim krim krim, tambah krim masam dan gula tepung. Hiaskan kek dengan prun dan krim masam, beri dan kacang cincang.