Hidangan panas yang cepat untuk makan malam atau makan tengah hari sentiasa ayam, ia boleh didapati, mudah disediakan dan akan dipaparkan di atas meja anda selepas 15-20 minit. Hari ini, untuk hidangan ayam dalam buku nota anda, anda boleh menyertai beberapa lagi resipi dari artikel kami yang ditujukan untuk memasak kaki ayam dalam kuali.
Resipi kaki ayam dalam bahasa Itali goreng dalam kuali
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 12 keping;
- Balsamic vinegar - 2 sudu besar. sudu;
- basil segar - 2 sudu besar. sudu;
- herba kering Itali - 2 sudu teh;
- bawang putih - 1 cengkih;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1/2 sudu teh;
- minyak zaitun.
Persediaan
Letakkan kaki ayam dalam mangkuk dan tuangkan cuka dan jus lemon. Untuk rasa dan aroma tuangkan tumbuhan herba kering (mereka sudah dijual di pasar raya) dan dihiris basil segar dengan bawang putih. Jangan lupa tentang garam dan beberapa titisan minyak. Betulkan campuran ayam dengan komponen perapan, tutup dengan filem makanan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
Dalam kuali kuali panaskan minyak zaitun dan gorengkan kaki ayam di atasnya. Untuk ayam dimasak secara merata dan teliti, selepas bijian kulit dan bertukar keemasan, tutupkan kuali dengan tudung dan tolak api. Goreng ayam sehingga siap dan sediakannya ke meja dengan kepingan lemon.
Resipi kaki ayam dengan madu dan sawi dalam kuali
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- madu - 1/4 item;
- bijirin mustard - 1 sudu besar. sudu;
- lemon - 1 keping;
- kaki ayam - 12 pcs.
Persediaan
Kaki ayam dikeringkan dengan tuala kertas dan dimasukkan ke dalam mangkuk atau plat dalam. Secara berasingan, campurkan zaitun dengan madu dan mustard. Kami menyambung ayam dengan perapian yang diterima untuk menutup setiap kaki ayam secara merata.
Dalam kuali, panaskan minyak sayuran di atas api sederhana dan goreng kaki ayam di atasnya sehingga ia siap. Biasanya, menggoreng kaki ayam dalam kuali yang tidak mengambil masa lebih daripada 15-20 minit, selepas itu mereka harus ditahan di bawah kertas selama 7-10 minit.
Kaki ayam rebus dalam kuali
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
- kaki ayam - 8 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- saderi - 1 batang;
- bawang putih - 2 ulas;
- champignons - 200 g;
- sup ayam - 400 ml;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- kacang tin - 150 g;
- thyme - 1 sudu besar. sudu;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Dalam kuali yang mendalam, panaskan minyak zaitun dan goreng di atasnya bawang cincang, cendawan dan saderi. Sebaik sahaja bawang adalah jelas, tambah bawang putih dan ayam kaki ke kuali. Kami tunggu sehingga kaki menjadi emas, kami mempersiapkan hidangan dengan garam, lada, meletakkan thyme. Kami menaikkan pes tomato dalam sebahagian daripada sup dan isi kandungan kuali. Keluarkan kaki ayam pada api kecil di bawah tudung sehingga siap, kemudian tambahkan kacang, kacau dan sajikan ke meja.
Kaki ayam lezat dalam kuali dengan sos keju
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 12 keping;
- tepung - 1 1/2 sudu besar. sudu;
- lada cayenne - 1/2 sudu teh;
- paprika asap - 1 sudu teh;
- kuning telur - 2 keping;
- minyak sayuran - 200 ml;
- jus lemon - 2 sudu besar. sudu;
- cuka wain putih - 1 sudu besar. sudu;
- Dijon mustard - 1 sudu teh;
- krim masam - 2 sudu besar. sudu;
- keju biru - 150 g.
Persediaan
Campurkan tepung dengan lada, paprika dan garam, dalam campuran kering yang dihasilkan, kami menggugurkan ayam. Sekarang, semua yang tersisa adalah untuk menggoreng kaki ayam dalam kuali dengan sayuran atau minyak zaitun sehingga masak dan kemerah-merahan. Semasa memasak, ayam gris dengan jus.
Sementara itu, dengan menggunakan pengisar, kocok kuning telur dengan lembut, secara beransur-ansur tuangkan minyak ke dalamnya dengan menetes nipis sehingga emulsi halus diperolehi. Tambah jus lemon, cuka, mustard, krim masam dan keju, kemudian kocok semuanya kembali ke homogen. Kami berkhidmat ayam dengan sos.