Jus maple tidak lebih daripada bendalir yang mengelilingi struktur antara sel di dalam pokok dan menyediakan makanan untuknya. Ia dilombong pada musim bunga awal, apabila udara mulai panas pada siang hari untuk suhu positif dan buah pinggang mula memulihkan. Dalam rupa, jus maple adalah cecair yang cerah, cerah, yang, bergantung pada jenis pokok, mempunyai tahap kemanisan yang berbeza. Oleh itu, gula, maple merah dan hitam mempunyai kandungan gula yang terbesar dan, terutamanya dari mereka, sirap maple yang terkenal di dunia dibuat.
Manfaat Jus Maple
Komposisi jus maple agak kaya dan mengandungi: sukrosa, dextrose, oligosaccharides, vitamin B, P, C, E, malik dan asid sitrik, serta sedikit asid succinic, kalium, silikon, kalsium , magnesium, fosforus, natrium, lipid dan karotenoid . Di samping itu, jus maple mengandungi asid polyunsaturated, yang penting untuk mengekalkan kesihatan jantung, otak dan sistem saraf.
Terima kasih kepada komposisi yang pelbagai dan berguna ini, jus maple mempunyai ciri-ciri berikut:
- diuretik, jadi ia berjaya digunakan untuk rawatan penyakit buah pinggang dan pundi kencing;
- ringan, tetapi dinamakan choleretic dan ditunjukkan dalam patologi hati dan pundi hempedu;
- imunostimulasi dan imunomodulasi, terima kasih kepada kandungan vitamin C. Mempunyai kesan yang baik terhadap tindak balas imun manusia bukan sahaja untuk selesema, tetapi juga untuk proses onkologi;
- Ia digunakan untuk penyakit pankreas kronik;
- membersihkan badan dan saluran darah dari toksin.
Lebih daripada jus maple yang berguna sebagai antiseptik tempatan kerana sifat antimikrobanya. Oleh itu, beberapa naturopaths
Kontraindikasi jus maple
Walaupun manfaatnya jelas, jus maple boleh menyebabkan kemudaratan kepada orang tertentu. Jadi, tidak disyorkan untuk mengambilnya dengan diabetes, serta dengan mood alahan umum badan.
Di samping itu, jangan lupa bahawa pokok, seperti kulat, dapat mengumpul bahan-bahan berbahaya, logam berat dan toksin, bukan sahaja dari tanah, tetapi juga dari udara. Oleh itu, untuk membuat jus maple tidak berbahaya, ia perlu dikutip pada jarak maksimum dari lebuh raya, jalan raya dan pengeluaran perindustrian. Di dalam keadaan seperti ini, jus akan memberi manfaat maksimum kepada tubuh dan membantu meningkatkan kesihatan.