Jem aprikot untuk musim sejuk - resipi

Jam aprikot sempurna melengkapkan secawan teh panas, atau akan menjadi salah satu ramuan utama pencuci mulut manis dan kek buatan sendiri .

Setelah menyediakan kelezatan untuk musim sejuk, anda dapat menikmati rasa musim panas dan aroma sepanjang tahun, serta menambah bekalan vitamin, yang sangat kaya dengan jem aprikot.

Bagaimana untuk memasak jem aprikot untuk musim sejuk?

Terdapat sejumlah besar resipi untuk jem aprikot, dari yang paling sederhana hingga paling halus dan asli. Ia dibancuh kedua-duanya dari buah-buahan yang dikupas dan keseluruhan atau ditambah untuk rasa hanya nukleoli daripada ossicles.

Meletakkan buah-buahan bukan biji ossikel atau kacang walnut, kita akan menerima karya masakan masak yang sekarang ini.

Jumlah gula bergantung pada kemanisan pilihan buah dan rasa, dan masa memasak ditentukan oleh resipi dan konsistensi akhir yang dikehendaki.

Semasa memasak, jem perlu dicampur secara teratur untuk mengelakkan pembakaran.

Dari resipi kami, yang dicadangkan di bawah, anda akan mempelajari lebih lanjut mengenai pilihan dan algoritma untuk menyediakan jem aprikot untuk musim sejuk.

Resipi untuk jem aprikot diraja dengan tulang untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Tulang memberikan jem dengan rasa badam yang tiada tandingan, tetapi tiada siapa yang mahu mengeluarkannya dari buah semasa makan. Oleh itu, untuk penyediaan makanan lazat, kita akan menggunakan hanya nukleoli yang terletak di dalam tulang, dengan itu mengekalkan rasa halus yang sama dan menghilangkan masalah komponen tegar. Sudah tentu proses penyediaan seperti itu tidaklah mudah, tetapi percayalah, hasilnya berbaloi.

Oleh itu, kita perlu pada aprikot masak dan elastik yang sama, yang kita cuci dengan baik dan kering. Kemudian, dengan menggunakan jarum mengait atau pensil, kami memerah tulang dari buahnya. Kami melakukan ini dengan berhati-hati, supaya tidak merosakkan integriti cangkang aprikot. Sekarang kita perlu memecahkan setiap tulang dan mendapatkan nukleolus. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan wakil, tang, peranti untuk memilih kacang atau mana-mana peranti lain yang sesuai. Kami membersihkan nukleoli dari filem dan menyuntik kembali ke aprikot.

Dari air dan gula, masak sirap dan celupkan buah aprikot ke dalamnya, membuat tusukan di beberapa tempat dengan tusuk gigi. Mari mendidih api sederhana selama lima minit, dan matikan api. Tinggalkan untuk menegaskan selama dua belas jam, dan kemudian rebah dan rebus selama lima minit. Ulangi proses sehingga kepadatan dan konsistensi yang diinginkan. Kemudian kami menyebarkan jem panas pada balang steril, topi mereka, menyejukkannya pada suhu bilik, putarnya terbalik dan tentukan penyimpanan.

Anda boleh jika anda ingin membuat jem ini dengan badam atau walnut, menggantikannya dengan kernel aprikot, dengan itu memudahkan proses memasak. Rasa penyediaan sedemikian tidak kurang menarik dan asli.

Jem aprikot dengan gelatin untuk musim sejuk

Bahan-bahan:

Persediaan

Aprikot dibasuh dan dibuang. Pasir gula dicampur dengan gelatin dan tuangkan campuran aprikot yang dibelah dua, meletakkannya dalam bekas yang dilapisi. Biarkan buah selama sepuluh hingga dua belas jam pada suhu bilik.

Pada penghujung masa kami meletakkan hidangan dengan jem pada api, tuangkan air dan panaskannya dengan api yang rendah hingga mendidih, kacau dan lepaskan busa. Kami mendidih selama lima minit, kemudian kami tuangkan pada balang steril, kami menutup dengan penutup dan biarkan ia sejuk, menjadikan bahagian bawah terbalik.