Lada panas diasinkan

Lada panas diasinkan adalah pembuka selera yang hebat. Resipi untuk memasak menunggu anda di bawah.

Lada panas diasinkan untuk musim sejuk dalam gaya Armenia

Bahan-bahan:

Persediaan

Dari rumput hijau kami memecah daun. Batang dalam perapian tidak perlu digunakan. Bawang putih dibahagikan kepada kepingan, anda tidak perlu membersihkannya. Buah lada saya, melalui dan melalui ditusuk oleh pisau tipis di dekat batang. Kami meletakkan mereka dalam periuk dan tuangkan air mendidih. Minit 5 kami berdiri di bawah tudung, kemudian mengalirkan air dan sekali lagi tuangkan air mendidih. 3-4 kali prosedur diulang. Lada tidak boleh dimasak, hanya sedikit lebih lembut. Anda juga boleh melakukannya dengan cara lain: tuangkan lada ke dalam periuk dan tuangkan air sejuk. Selepas mendidih, rebus selama 2-3 minit. Kemudian matikan api dan simpan lada di bawah penutup selama seperempat jam. Kuali sesuai dengan lombong dengan soda dan mustard. Bawa ke perapuran mendidih dan tuangkan 100 ml cuka anggur, letakkan semua sayur-sayuran dan tambahkan bawang putih. 3 minit merapikan mendidih, kemudian keluarkan panci dari plat dan tegaskan pengasam selama seperempat jam. Dalam balang yang telah dibasuh dan dikukus yang disediakan, kami letakkan semua sayur-sayuran, ulas bawang putih, dengan hati-hati letakkan lada dan isi semuanya dengan perendam. Bilas dengan tutup timah, putar terbalik dan biarkan sejuk. Anda boleh menyimpan lada seperti itu dan hanya di pantri.

Lada panas hijau jeruk

Bahan-bahan:

Persediaan

Panggang lada saya, keringkan. Masukkan mereka dalam balang yang dibasuh dan ditapis sebanyak 700 ml, letakkan rempah, bawang putih dan potong cincang lobak. Kami mengisi bahagian atas dengan air mendidih, tutup dengan tudung dan biarkan selama setengah jam. Kemudian air disalirkan ke dalam bekas bertapis. Kami meletakkan gula, garam dan biarkan ia mendidih. Kami menegaskan 10 minit, maka perap direndam ke dalam periuk dan direbus semula. Dalam setiap balang tuangkan 1 sudu teh cuka 9% dan perapuran mendidih. Jar digulung, putar, cuti sehingga penyejukan, dan kemudian kami keluarkannya untuk simpanan.

Lada panas diasinkan untuk musim sejuk dengan madu

Bahan-bahan:

Persediaan

Lada pedas adalah baik untuk mencuci dan mengisi tin. Kami membuat pengasam: pada segelas cuka kami meletakkan 2 sudu madu, tambah air dan campuran yang dihasilkan tuangkan lada. Bank dengan lada pedas yang diasinkan dalam cuka, dengan cara yang sejuk, hanya dapat ditutup dengan penutup capron dan disimpan dalam keadaan sejuk.

Bagaimana untuk mengambil lada panas untuk musim sejuk - resipi

Bahan-bahan:

Persediaan

Di dalam balang yang telah dibasuh dan dibasuh, kami membentangkan ulas bawang putih, labu-labu dill, daun laurel dan kacang polong. Kami masukkan ke dalam periuk garam pahit. Kami tuangkan garam, tuangkan air panas, tuangkan cuka dan tutup dengan penutup besi steril. Di bahagian bawah periuk besar kami meletakkan sepotong kain, tetapkan balang dengan lada, dan tuangkan air ke dalam kuali. Selepas mendidih, kami mensterilkan balang liter selama 10 minit. Kemudian berhati-hati mengambil dan gulung.