Kami menawarkan untuk menyediakan untuk musim sejuk jem yang lazat dan sangat berguna dari ashberry arboreal dengan epal. Bagi anda, kemungkinan resipi resipi untuk makanan sedemikian.
Jem cemari "Pyatiminutka" epal dengan lobules chokeberry hitam
Bahan-bahan:
- Aronia blackberry - 995 g;
- epal - 395 g;
- air yang disucikan - 620 ml;
- gula pasir - 1,3 kg;
- tanah kayu manis - 2 jepit.
Persediaan
Untuk membuat jem cepat dengan resipi ini, kami keluarkan aronia dari ranting dari ranting, bilas dan masukkan ke dalam air mendidih selama lima minit. Selepas ini, kami menggabungkan buah beri ke dalam penapis, masukkannya ke dalam kuali atau satu lagi bekas memasak dan tuangkan gula (dua pertiga daripada jumlah keseluruhan).
Epal juga adalah lombong, dipotong terlebih dahulu dan memotong teras, dan kemudian potong bahagian-bahagiannya ke dalam kepingan nipis. Kami meletakkan jisim epal dalam mangkuk berasingan, menuang gula yang masih tinggal. Kami meninggalkan bahan kerja selama beberapa jam atau paling baik pada waktu malam untuk memisahkan jus.
Sekarang kita sambungkan kandungan kedua-dua bekas, letakkan asas jem pada plat dan panaskan ia ke mendidih. Matikan api selepas ini dan biarkan memperlakukan sejuk. Sekali lagi kami memberikan bahan kerja untuk mendidih, kali ini kami mendidih jem selama lima minit dan sekali lagi kami membiarkannya sejuk. Kali terakhir kami memanaskan jem dan rebus selama lima minit, menambah kayu manis tanah ke prosesnya. Selepas itu, kita boleh menuangkan perlakuan pada pra-gelas kaca pra-siap, dimeteraikan dan diletakkan di bawah selimut hangat atau permaidani sehingga disejukkan sepenuhnya dan disterilkan sendiri.
Jam dari chokeberry hitam dengan disapu epal dan kacang
Bahan-bahan:
- Aronia blackberry - 995 g;
- epal - 310 g;
- walnut, dikupas - 220 g;
- gula pasir - 1.6 kg;
- limau - 145 g.
Persediaan
Penemuan sebenar untuk organisma yang lemah atau untuk meningkatkan kekebalan adalah jam dari pokok aronia dengan epal, kacang dan limau. Untuk menyediakan makanan lazat vitamin yang disediakan, beri yang dibasuh dari abu gunung isi dengan air mendidih dan biarkan sampai sejuk sepenuhnya. Selepas itu, kita campurkan satu gelas penyerapan dalam bekas jem dengan gula, dan masak sirap, letakkan bekas di atas api dan panaskan kandungannya dengan mendidih dengan kacau berterusan.
Masukkan beri yang disediakan ke dalam cecair gula, yang disediakan dari inti dan biji dan epal parut, kacang hancur dan letakkan pada periuk periuk yang dimasak. Selepas mendidih, masak asas jem selama sepuluh minit dan biarkan ia sejuk. Ulangi kitaran "pemanasan-sepuluh minit mendidih-penyejukan" dua kali lagi. Sebelum mendidih terakhir, tambah pulpa lemon, pastikan untuk mengeluarkan tulang. Setelah mendidih kelezatan untuk kali terakhir untuk sepuluh minit lagi, kami membungkusnya di atas kapal kering dan steril, dimeteraikan dengan penutup yang dimasak selama lima minit, terbalik dan dibungkus dengan teliti untuk pensterilan dan penyejukan diri semula jadi.
Jam dari epal, plum dan chokeberry
Bahan-bahan:
- Aronia blackberry - 995 g;
- plum - 260 g;
- epal - 260 g;
- gula pasir - 1.6 kg;
- air (infusi) - 350 ml.
Persediaan
Menyediakan penyediaan jem untuk resipi ini, pilih beri abu chokeberry tuangkan air mendidih dan biarkan selama lima minit. Setelah itu, parit air (infusi), ukur 350 ml dan campurkan dengan gula pasir (dua pertiga daripada jumlah keseluruhan). Sekarang masak sirap, panaskan penyerapan dengan gula dengan mengaduk kerap sehingga semua kristal telah dibubarkan dan direbus. Kami lebih rendah ke dalam abu gunung jisim manis, kupas dan diced epal dan plum, selepas mengeluarkan tulang dari mereka dan memotong bahagian-bahagian menjadi dua bahagian.
Kami memberi beri dan buah-buahan untuk dididihkan dengan sirap, kami mengeluarkan dari api dan membungkusnya selama kira-kira satu jam. Selepas itu, tuangkan gula itu, sekali lagi memberikan kelezatan untuk dididihkan, dan biarkan ia di bawah selimut selama lapan hingga sepuluh jam atau dalam sekelip mata.
Akhir sekali, kami sekali lagi membenarkan mendidih untuk mendidih dan mendidih kepada ketumpatan yang dikehendaki dan pencairan komponen. Segera panas, kami membungkus perlakuan dalam bekas steril, kami menutupnya dan biarkan ia untuk pensterilan diri sehingga ia menyejukkan sepenuhnya di bawah selimut.