Babi, goreng dalam kuali, boleh menjadi sebahagian daripada mana-mana menu, makan malam biasa atau pesta sempena cuti. Makanan selera mudah diubahkan di bawah pengaruh pelbagai jenis herba kering dan suplemen seperti sayur-sayuran dan buah-buahan. Dalam resipi berikut, kami berharap dapat membuka wajah baru pada gabungan yang biasa.
Pork goreng dalam kuali dengan potongan bawang
Daripada daging zazharka bawang biasa dalam resipi ini akan melengkapkan bawang merah wangi dan lembut, bersama dengan sos manis yang berasaskan cider.
Bahan-bahan:
Untuk sos:
- peach cider - 745 ml;
- bawang merah - 55 g;
- kanji - 1 sudu teh;
- bawang putih - 2 gigi.
Untuk babi:
- daging babi (chop on bone) - 4 buah;
- rosemary - 4 sudu besar. sudu;
- gigi bawang putih - 5 pcs.;
- sprig bijaksana - 3 keping;
- Butter - 15 g.
Untuk bawang:
- bawang merah - 4 keping;
- Butter - 15 g.
Persediaan
Hancurkan rosemary wangi dengan bijaksana dan bawang putih, tambah garam ke dalam campuran dan potong daging babi ke dalamnya. Walaupun daging babi mendapat rasa, sediakan sos mudah dengan mencampur cider kacang dengan bawang putih cincang dan bawang merah cincang dan biarkan mereka bersama sehingga ia mendidih. Ambil beberapa sudu saus siap, campurkan dengan kanji dan kembalikan kembali ke dapur. Biarkan masak sehingga tebal.
Secara berasingan, pada api yang rendah, caramelkan cincin bawang dalam mentega.
Panaskan minyak yang tersisa dan goreng daging babi di atasnya. Masukkan bawang ke daging dan tambah semua sos.
Babi goreng seperti dalam kuali yang sesuai dengan kentang atau hidangan sampingan cahaya dari campuran salad.
Pork goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran - resipi
Podcherevina adalah bahagian yang tidak dikenali untuk menggoreng dalam kuali, tetapi di negara-negara timur bahagian ini sangat dihargai kerana kelembutan dan kelembutannya. Sediakan babi dalam sos soya mudah dengan bawang putih, dan sayur-sayuran dalam komposisi hidangan boleh berbeza mengikut citarasa anda.
Bahan-bahan:
- babi (subkavin) - 265 g;
- bawang merah - 75 g;
- lada manis - 85 g;
- gigi bawang putih - 2 keping;
- kicap - 45 ml;
- satu gelas gula.
Persediaan
Mulakan dengan sayur-sayuran. Bahagikan bawang dan lada manis ke dalam cincin separuh, kemudian simpannya pada api yang tinggi sehingga separuh masak. Masukkan bawang putih dan jalur subkelompok daging babi ke kuali. Sos kepada babi goreng dalam kuali dalam kes ini akan menjadi yang paling mudah. Dia akan memasukkan dalam sosok komposinya dan sebilangan kecil gula. Apabila daging datang ke siap, sisa-sisa kicap akan menebal.
Babi goreng dengan cendawan dalam kuali
Babi renyah dalam roti, dengan rasa sederhana tetapi penuh dengan sos dengan cendawan di pangkalan, akan menjadi hidangan yang sempurna untuk makan malam setiap hari. Hidangan daging ini digabungkan sepenuhnya dengan hidangan sampingan sayur-sayuran dan kentang tumbuk.
Bahan-bahan:
- stik daging babi - 480 g;
- parutan Parmesan - 85 g;
- cip kelapa - 95 g;
- sebilangan kecil pasli hijau;
- telur - 2 keping;
- mentega - 45 g;
- champignons - 165 g;
- cuka balsamic - 55 ml;
- tepung - 10 g;
- sup sayur-sayuran - 45 ml.
Persediaan
Campur aduk kelapa dengan Parmesan parut - kombinasi aneh ini hanya akan menjadi roti kami untuk daging. Pork otbeyte dan kering dengan baik, kemudian musim dan celupkan ke dalam telur disebat dengan sayur-sayuran cincang. Biarkan telur yang berlebihan menjadi longkang dan gulungkan daging itu dalam serbuk roti dan keju. Goreng dalam mentega sehingga dimasak.
Kini untuk kuah. Potong cendawan dan biarkan mereka di minyak yang tinggal, menunggu pelarian dan penyejatan semua kelembapan. Taburkan cendawan dengan tepung, tambah sup, cuka balsamic kepada mereka, dan selepas mencampurkan, keluarkan segala-galanya dari panas dan tuangkan buatan siap dengan kuah.