Ia bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa rasa kek bergantung pada krim yang anda pilih untuk menghilangkan kek . Anda pasti telah mencuba produk dengan krim masam atau impregnasi berdasarkan susu pekat. Dan hari ini kami menawarkan variasi krim di mana kedua-dua pangkalan megah ini digabungkan. Sweetness susu pekat dilembutkan dengan rasa dan rasa krim krim masam, mencipta rasa yang lazat.
Krim untuk madu dengan resipi susu pekat, krim masam dan resipi mentega
Bahan-bahan:
- susu yang disejat - 380 g;
- mentega - 175 g;
- krim masam dengan kandungan lemak tidak kurang daripada 25% - 200 g.
Persediaan
Kami mendapat mentega krim dari peti sejuk terlebih dahulu dan memberikan sedikit masa untuk melembutkannya. Kemudian sambungkannya dengan susu pekat direbus dalam mangkuk yang mendalam dan pukul dengan pengadun sehingga jisim seragam, seragam dan berkilat diperolehi. Kemudian masukkan krim masam yang sejuk dan kocok lagi sehingga ia sejuk. Krim siap dibiarkan sejuk di dalam peti sejuk dan kemudian teruskan memecahkan kek.
Krim Napoleon dengan susu pekat dan krim masam
Bahan-bahan:
- susu pekat - 250 g;
- krim masam dengan kandungan lemak lebih daripada 30% atau krim - 550 g;
- jus lemon - 30 ml;
- cognac atau rum - 20 ml.
Persediaan
Krim masam dengan lemak, pastikan anda meletakkan tiga puluh peratus atau lebih dalam mangkuk dalam dan mengalahkannya dengan pencampur ke keindahan. Tanpa mengganggu prosedur sebat, tambah susu dan jus separuh lemon pada bahagian kecil. Pada akhir cambuk, kami tuangkan cognac, rum atau vanila untuk rasa dan rasa tambahan. Krim ini boleh digunakan untuk membasmi bukan sahaja Napoleon, tetapi juga untuk apa-apa kek biskut atau madu lain.
Bagaimana membuat krim curd untuk biskut dengan krim masam dan susu pekat?
Bahan-bahan:
- krim masam dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 30% - 450 g;
- keju kotej - 450 g;
- susu yang disejat - 380 g;
- gula vanila - 75 g.
Persediaan
Keju kancing mengisar melalui penapis halus atau menghancurkan pengisar sehingga licin. Kemudian tambah krim masam, kacau dan pukul dengan mixer atau blender sehingga lembut dan lapang. Sekarang tambah gula vanila dan susu pekat dan pukul lagi dengan baik. Krim sedemikian sempurna digabungkan dengan kek biskut dengan kepingan buah atau buah segar atau buah.
Krim untuk kek dengan susu pekat, krim masam dan pisang
Bahan-bahan:
- krim masam dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 30% - 450 g;
- pisang masak - 400 g;
- Susu pekat - 380 g.
Persediaan
Krim masam yang dibawa dengan teliti sehingga lembut, terus menggosok, menambah susu pekat dan dipelihara terlebih dahulu dan dibuang ke dalam pisang tulen. Kami menewaskan selama beberapa minit, dan dengan serta-merta kita boleh mula memerah kek krim dengan krim.