Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang, mungkin, salah satu cara yang paling luar biasa untuk menyediakan makanan istimewa penyejuk utama - ais krim dengan keju kotej di pangkalan. Keaslian cahaya dan pelbagai tekstur, yang memberikan hidangan pencuci mulut, menjadikannya bukan sahaja berkesan, tetapi juga cara yang lazat untuk memerangi haba.
Ais krim dari keju dan pisang kotej di rumah
Bahan-bahan:
- keju kotej - 230 g;
- susu - 60 ml;
- madu - 175 ml;
- pisang - 95 g;
- tarikh - 8-10 keping;
- mentega - 30 g;
- gula pasir - 45 g;
- sebilangan besar walnut.
Persediaan
Letakkan keju kotej dalam mangkuk pengisar dan isi dengan susu dengan madu. Selepas mengalahkan semua bahan bersama-sama sehingga homogenitas, tambah kepada mereka keping tarikh dan pisang. Kacang goreng dalam mentega cair, taburkan dengan gula dan biarkan hingga gula kristal menjadi karamel. Gula-gula kacang sejuk, runtuh dan juga kapal ais krim. Pindahkan es krim dari keju kotej ke dalam periuk ais krim dan masak mengikut masa yang ditentukan dalam arahan. Pencuci mulut siap sejuk beku selama 3 jam.
Es krim kopi dari keju kotej dan susu pekat
Bahan-bahan:
- keju kotej - 265 g;
- espresso - 190 ml;
- susu pekat - 45 ml;
- coklat hitam untuk berkhidmat.
Persediaan
Lulus keju kotej melalui ayak, campurkan dengan susu pekat dan kopi sejuk. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan pengisar, mencapai tahap homogenitas yang terdapat dalam ais krim cair. Pindahkan jisim ke dalam bekas plastik dan letakkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Beku, tetapi masih boleh dibasuh, ais krim taburkan dengan serbuk coklat semasa disajikan.
Bagaimana membuat ais krim dari keju dan strawberi?
Bahan-bahan:
Untuk sirap strawberi:
- strawberi - 460 g;
- jus lemon - 25 ml;
- lemon - 1 sudu teh;
- gula pasir - 25 g.
Untuk ais krim:
- kue biskut - 7 pcs.;
- keju kotej - 580 g;
- krim lemak - 360 ml;
- susu - 230 ml;
- gula pasir - 145 g;
- Strawberi - 460 g.
Persediaan
Sediakan sirap, tuangkan jus strawberi yang dicincang dari lemon dan tambah kupas dengan gula pasir. Apabila sirap mengental, keluarkannya dari haba.
Hancurkan cookies. Pukul dadih mashed dengan krim keju, gula dan susu. Campuran dadih homogen boleh melengkapkan biskut dan buah beri segar, kemudian tuang semuanya ke dalam ais krim dan masak, mengikut arahan. Sebelum berkhidmat, biarkan pencuci mulut disiapkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 6 jam, dan kemudian sediakan ais krim dengan sirap.