Sebab-sebab penolakan telur dalam penaik boleh menjadi jisim, tetapi apa yang mereka tidak akan, jangan risau tentang pai kegemaran anda akan kehilangan apa-apa jika tiada telur. Buktikan ia diambil dengan resipi charlottes dengan epal tanpa telur, yang tidak di dalam rasa, atau dalam jenis atau teksturnya, berbeza dengan baking yang dimasak dengan telur di pangkalan.
Charlotte tanpa telur dengan epal di dalam ketuhar
Tidak termasuk telur dari resipi, ia mesti diambil kira bahawa sebarang komponen yang mengikat masih harus ada dalam ujian. Dalam kes kita, ia akan menjadi pengganti sayur-sayuran untuk telur - tepung flaxseed, yang, selepas penambahan air suam, membengkak dan sangat serupa dalam konsisten dengan putih telur.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 110 g;
- tepung gandum - 160 g;
- benih rami tanah - 35 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- kayu manis - 2 sudu kecil.
- pala - 1 sudu teh;
- puree epal - 370 g;
- kefir - 230 ml;
- kupas dan jus satu lemon;
- epal besar - 4 pcs;
- pada segelintir kismis dan walnut;
- bercukur kelapa - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Tuangkan benih rami dengan air suam, tukar tepung menjadi bubur. Biarkan rami membengkak selama beberapa minit, dan campurkan bahan kering yang lain (tepung, serbuk penaik dan rempah) bersama-sama. Secara berasingan, kacau bersama epal bersama yogurt, tambah pulpa dari biji rumput tanah. Tuangkan cecair ke bahan-bahan kering dan kacau hingga rata dan tidak lagi. Bagikan doh dalam bentuk kulit yang ditanam, taburkan permukaannya dengan kacang-kacangan, kismis, cip, dan letakkan kepingan epal di atas. Bakar charlotte pada kefir tanpa telur dan epal pada 180 darjah selama 30-35 minit.
Resipi untuk charlotte mudah dengan epal tanpa telur
Jika anda tidak mahu mengganggu dengan pengganti telur, maka berikan keutamaan kepada kek ini mudah, doh yang dibuat berdasarkan susu. Ia tidak akan menjadi seperti yang indah sebagai charlotte klasik, tetapi hasilnya masih akan menjadi lazat.
Bahan-bahan:
- tepung - 155 g;
- serbuk penaik - 2 sudu kecil;
- gula - 75 g;
- minyak sayuran - 55 ml;
- Cuka sari apel - 10 ml;
- epal - 430 g;
- kayu manis - 1 sudu teh.
Persediaan
Campurkan susu dengan cuka dan letakkan selama beberapa minit. Sementara itu, ambil bahan-bahan kering, bercampur-campur dengan tepung terigu dan serbuk penaik. Secara berasingan, kocok mentega dengan gula. Tetapkan oven untuk memanaskan hingga 180 darjah, dan sebaik sahaja suhu mencapai tahap yang diperlukan, cepat menggabungkan bahan kering dengan mentega dan susu. Bagikan doh ke dalam acuan dan letakkan keping epal di atas. Taburkan permukaan dengan kayu manis dan biarkan charlotte dengan epal dalam susu tanpa telur untuk membakar selama 40 minit.
Bagaimana untuk memasak berkelah mewah dengan epal tanpa telur?
Bahan-bahan:
- susu - 245 ml;
- Cuka cuka epal - 5 ml;
- epal - 430 g;
- tepung gandum keseluruhan - 155 g;
- tepung gandum - 165 g;
- halia tanah - ΒΌ tsp;
- kayu manis - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 115 ml;
- ekstrak vanila - 15 ml.
Persediaan
Campurkan bahan pertama bersama dan sisihkan. Satu epal dibahagikan kepada kepingan, dan potong kedua menjadi kiub. Campurkan bahan kering: tepung, rempah dan serbuk penaik. Secara berasingan, pukul susu, ekstrak vanila dan gula yang disuntik dengan cuka. Campurkan cecair bersama-sama dengan bahan kering dan dadu epal, edarkan dalam acuan dan tambahkan epal dari bahagian atas. Bakar 180 darjah selama 40 minit. Keluarkan kek dari acuan hanya selepas ia disejukkan.
Charlotte dengan epal tanpa telur boleh dibuat di multivark, mengulangi manipulasi di atas, dan kemudian menetapkan mod "Baking" selama satu jam.