Resipi memasak yang cepat sentiasa dalam permintaan, kerana ia membolehkan anda untuk memberi makan lazat kepada keluarga, dan menyelamatkan masa tuan rumah untuk kerja rumah dan masa lapang lain.
Resipi kami untuk pai cepat akan membolehkan anda mengubah jadual anda dengan pastri buatan sendiri yang lazat, tanpa mengambil banyak masa. Mengisi produk mengikut mana-mana pilihan boleh berfungsi sebagai pengisian lain untuk rasa anda.
Pai cepat dengan kentang pada kefir dalam kuali
Untuk ujian:
- tepung gandum - 520-600 g;
- kefir - 220 ml;
- minyak halus sayur dalam adunan - 35 ml;
- garam - 0,5 sudu teh.
- gula pasir - 25 g;
- soda, dipadamkan dengan cuka - 0,5 sudu teh.
- telur ayam - 1 keping;
- minyak halus sayuran.
Untuk pengisian:
- kentang tumbuk ;
- bawang;
- sayur-sayuran segar;
- garam;
- lada hitam tanah.
Persediaan
Pukul telur dengan gula dan garam. Kemudian kita menambah kefir, sayur-sayuran minyak halus, soda, dipadamkan dengan cuka, dan campurkan. Tepung gandum menyaring melalui penyaring halus, dalam bahagian kecil tuangkan ke dalam mangkuk dengan campuran kefir dan mulailah adonan lembut, tetapi tidak melekat. Biarkan selama dua puluh minit, dan kami dalam masa yang sama menyediakan pengisian untuk pai cepat. Kupas dan cincang halus bawang, gorengkannya dalam minyak sayuran ke dalam kemerahan emas dan letakkan dalam kentang tumbuk yang sudah masak. Masukkan garam secukup rasa, lada hitam tanah dan, jika dikehendaki, sayur-sayuran dicincang halus.
Dari doh kita menggulung sosej dengan diameter kira-kira empat sentimeter, yang kita dipotong menjadi blok dan membentuk kek dari mereka. Di tengah-tengah setiap kita mengenakan satu sudu teh dan pemedih mata tepi yang bertentangan. Letakkan tepian dalam periuk hangat dengan sayur-sayuran halus dan roti panggang dari kedua-dua belah. Kami mengeluarkan tepung siap pada tuala kertas dan, apabila lemak yang berlebihan diserap, kami mengalihkannya ke pinggan.
Paip cepat dengan keju kotej di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 650 g;
- susu - 500 ml;
- minyak sayur-sayuran halus - 35 ml;
- garam - 5 g;
- gula pasir - 50 g;
- ragi kering bertindak cepat - 10-15 g;
Untuk pengisian:
- keju kotej - 600 g;
- Vanilla - secukup rasa;
- gula pasir - secukup rasa.
Persediaan
Dalam susu hangat, kita membubarkan gula dan garam, tuangkan minyak ditapis sayur-sayuran dan tuang tepung gandum yang dicampur dengan yis kering. Kami menguli doh, mengalihkannya ke dalam beg dan tentukan dalam peti sejuk selama dua jam.
Selepas masa berlalu, kami meneruskan pembentukan kue. Keju kura-kura jika perlu, kami melalui penapis halus dan campurkan dengan rasa gula dan vanila. Tangan dicelup dalam tepung, masukkan sedikit adunan dan buat kek. Dengan satu sudu teh, kami meletakkan pemadat di dalamnya dan mengelak patty. Letakkan produk pada dulang penaik yang dibakar dan biarkan mereka berdiri selama tiga puluh minit. Kemudian tutup bahagian atas tepung dengan telur atau krim dipukul dan hantar dulang pembakar ke ketuhar yang dipanaskan 185 darjah selama kira-kira lima belas minit atau hingga merah.
Pai panas yang siap dilindungi untuk sementara waktu dengan tuala terry, supaya mereka menjadi lebih lembut.
Begitu juga, anda boleh menyiapkan doh pastri dengan cepat dengan menggantikan susu dengan air. Mengisi produk tersebut boleh menjadi pemadat tanpa lemak, contohnya, kentang, kubis rebus, epal, jem, dan sebagainya.
Kek segera dengan krim masam
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung gandum - 325-400 g;
- krim masam - 250 ml;
- susu - 100 ml;
- telur ayam - 1 keping;
- marjerin berkrim - 50 g;
- garam - 10 g;
- gula pasir - 75 gram;
- soda - 15 g;
- minyak sayuran;
Untuk pengisian:
- telur rebus;
- garam;
- bawang hijau;
- sayur-sayuran segar.
Persediaan
Dalam susu panas, kita membubarkan gula dan garam. Tambah telur yang dipukul, krim masam, margarine cair, soda dan campuran. Kemudian tuang tepung ditapis dan mulakan doh lembut dan plastik. Kita membentuk kek dari itu, di mana kita mengenakan pemadat. Untuk membuatnya, campurkan telur dikupas hancur, bawang hijau, sayur-sayuran dan garam sedikit. Kami melindungi tepi bertentangan dan memberikan pai bentuk bulat.
Goreng tepung dalam kuali dengan minyak sayuran yang panas, kami mengambil tuala kertas untuk menyerap kelebihan lemak.