Mediterranean adalah 16 negara di dunia, masing-masing mempunyai tradisi memasak dan memakan makanan. Walau bagaimanapun, perkara umum yang menyatukan masakan negara mereka dan yang paling berguna ialah produk makanan Mediterranean.
Faedah makanan Mediterranean
Istilah diet Mediterranean, yang kini digunakan untuk penurunan berat badan, mula-mula disebut oleh orang Amerika Amerika pada tahun 1950-an. Telah didapati bahawa penduduk Perancis selatan, walaupun penggunaan lemak yang besar, hampir tidak ada kencing manis, obesiti dan penyakit sistem kardiovaskular.
Selepas itu, statistik yang jelas juga telah dinyatakan:
- Risiko 33% lebih rendah daripada penyakit kardiovaskular;
- 24% lebih rendah daripada risiko kanser.
Produk utama diet Mediterranean
Produk utama sistem makanan ini tidak selaras dengan idea diet seimbang. Sebagai contoh, nisbah protein, lemak dan karbohidrat - 10%, 30% dan 60%.
Produk:
- minyak zaitun dan zaitun;
- wain merah (kecuali negara-negara Islam);
- sayuran - basil, oregano, thyme, cilantro;
- ikan dan makanan laut;
- roti, pasta;
- bawang putih, bawang, sayuran segar;
- keju, yogurt, sos asid laktik.
Menu pelangsing
Jika anda ingin menurunkan berat badan (dan siapa yang tidak mahu?), Kami mencadangkan anda mengambil masa seminggu untuk dibawa masuk dengan menu diet Mediterranean, melupakan citarasa dan pilihan anda untuk seketika.
Menu
Sarapan pagi:
- bijirin bijirin dengan yoghurt, jus yang baru diperah;
- salad buah, 1 sudu besar. yogurt semulajadi / kefir / ayran, jus baru diperah;
- omelet dengan susu, sepotong roti gandum dengan keju kambing, kopi;
- salad sayuran dengan minyak zaitun dan roti bakar dengan ikan merah asin, teh;
- omelet dengan sayur-sayuran dan herba, serta buah zaitun, teh herba;
- 1 limau gedang, yogurt semulajadi dengan kepingan oat dan buah-buahan kering, kopi;
- 2 telur rebus, roti bakar dari roti gandum dengan sayur-sayuran dan keju biri-biri, jus.
Makan tengah hari:
- nasi liar dengan keju, salad sayuran dengan sayur-sayuran, bawang putih, zaitun dan minyak zaitun;
- sup dengan kacang ayam, salad makanan laut, wain merah;
- pasta dengan keju kambing dan herba, wain;
- salad dari kale laut, sotong goreng, wain;
- salad bayam rebus, pasta dengan makanan laut, wain;
- salad tomato dan telur rebus dengan minyak zaitun, beras, wain;
- sayuran rebus, ikan laut yang dibakar, wain.
Makan malam:
- salad, keju, zaitun hitam, teh;
- ikan dengan sayur-sayuran;
- daging tanpa lemak untuk sayur-sayuran yang dibakar;
- dolma - lada yang disumbat, daun anggur, tomato;
- sup mentua;
- salad "Greek" dengan roti bakar dan ikan bakar;
- udang rebus dengan sos "tzattsiki".
Bagi menu diet Mediterranean selama sebulan (bagi mereka yang mempunyai rasa dan tidak mahu kembali ke kentang), anda hanya perlu mengikuti asas di atas dan dari semasa ke semasa menambah daging - daging lembu, kambing, kambing.
Makan lebih banyak makanan asid laktik, menggabungkan mereka dengan bawang putih dan herba, dan juga mendapatkan buku berwarna-warni mengenai resipi masakan Mediterranean.