Orang yang mempunyai pelbagai masalah dengan kerja saluran gastrousus, mesti mengikuti diet khas. Berikutan semua kehalusannya, anda tidak boleh hanya menghalang kemerosotan penyakit, tetapi juga mengurangkan gejala biasa.
Pertama sekali, anda perlu mempelajari peraturan yang berkaitan dengan diet dalam penyakit saluran penghadaman:
- mengambil makanan dalam bahagian kecil, sering;
- makanan harus mempunyai suhu optimum - tidak sejuk atau terlalu panas;
- hidangan harus dimasak, dibakar atau dikukus;
- kira-kira sejam sebelum makan, pesakit disyorkan untuk mengambil sekurang-kurangnya segelas air bersih.
Ini adalah peraturan asas. Seterusnya, pertimbangkan senarai makanan yang dilarang dan yang boleh dimakan dalam diet ini.
Diet yang lembut dengan penyakit saluran penghadaman
Menurut teknik ini, anda boleh makan banyak makanan. Pemakanan ini tidak tergolong dalam kategori keras dan jangka pendek. Ia direka untuk jangka masa panjang.
Senarai produk yang dibenarkan oleh diet untuk penyakit saluran pencernaan adalah luas. Pesakit boleh makan daging pemakanan: ayam, ayam, daging lembu, arnab, ayam belanda; fillet ikan rendah lemak. Anda boleh menambah produk tenusu menu, buah-buahan dan beri dengan tahap keasidan yang rendah. Makanan yang dimasak mestilah dirawat dengan baik, matang dan lembut. Semasa diperparah penyakit itu hendaklah dikecualikan buah-buahan dan sayur-sayuran, kaya serat . Sebagai perisa, hanya mereka yang tidak mampu menyebabkan kerengsaan mukosa gastrik dibenarkan:
- sayuran pasli;
- dill;
- jintan;
- kayu manis;
- vanillin.
Sekarang mari kita bincangkan tentang apa makanan yang dilarang oleh diet dalam gangguan saluran gastrousus. Ini termasuk daging berlemak, pelbagai produk asap, makanan pepejal, minuman beralkohol, kopi semulajadi yang kuat, minuman berkarbonat, serta roti segar dan pastri. Sangat dilarang adalah rempah pedas, perasa dan sos. Ini termasuk mustard, lada panas, bawang putih dan lain-lain. Beri dan buah-buahan yang pedas juga harus dikecualikan.
Diet dalam masalah saluran pencernaan menawarkan pelbagai jenis hidangan: sayur-sayuran, sereal dan sup susu dan sup tanpa makanan, pelbagai hidangan dari bijirin, bijirin, kaserak, sayur-sayuran dalam rebus, bentuk rebus atau segar, puding buah, vareniki. Perlu diingat bahawa minyak bunga matahari perlu ditambah ke hidangan yang telah disediakan.