Dari artikel ini, anda akan belajar bagaimana untuk membuat snek yang sangat baik, yang akan menjadi sebahagian daripada hampir semua rumah makan. Resipi daikon dalam tin diterangkan di bawah, dan kami akan memberitahu anda apa yang anda boleh buat lobak untuk musim sejuk.
Daikon diasinkan di Korea - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- daikon - 1,5 kg;
- ketumbar (tanah) - 1,5 tsp.
- bijirin mustard - 1,5 tsp.
- campuran lada - 1 sudu teh;
- bawang putih - 140 g;
- garam - 3,5 tsp.
- minyak bunga matahari - 80 ml;
- cuka meja (9%) - 80 ml.
Persediaan
- Daripada semua tanaman akar kami memotong kulit yang tipis, dan kemudian mengisarnya melalui kuali Korea.
- Parut sayuran yang tersebar di dalam periuk besar atau mangkuk dan taburkannya dengan bawang putih yang halus dicincang. Rastrushivayem seterusnya ke atas sawi gandum daikon, campuran pelbagai jenis lada, ketumbar berperisa dan garam.
- Dalam mangkuk, menggabungkan minyak halus dengan 9% cuka meja dan tuang semuanya ke dalam periuk dengan daikon kami.
- Kacau dalam hidangan Korea yang dihasilkan dan biarkan ia diseduh selama 1.5 jam.
- Kami mencampur daikon bersama-sama dengan jus yang telah muncul dari itu dan segera mengisi kapal-kapal kaca yang dirawat yummy yang dihasilkan dengan air mendidih.
- Setiap bekas ini disterilkan selama kira-kira 13-15 minit, dan kemudian gulungkannya dengan air mendidih pada penutup.
Salad Daikon untuk musim sejuk - resipi
Bahan-bahan:
- daikon - 1,8 kg;
- bawang merah - 450 g;
- lobak berair - 800 g;
- bawang putih - 120 g;
- minyak bunga matahari - 50 ml;
- garam, gula - 1.5 st. sudu;
- cuka - 70 ml.
Persediaan
- Wortel berair yang dimasak bersama-sama dengan daikon disapu melalui grater Korea yang istimewa, dan bawang dicincang dengan nipis yang mungkin dengan cincin separuh. Kami meletakkan semua sayur-sayuran ini dalam satu bekas yang luas dan di sini kami menekankan melalui tekan bawang putih yang dibersihkan.
- Dalam kuali yang sama, tambah jumlah gula yang sama, garam dapur halus dan, menggabungkan minyak dengan cuka, tuangkan ke dalam salad. Campurkan dan sisihkan bekas dengan sayur-sayuran kami selama satu jam.
- Kami mencampur sayur-sayuran dengan jus yang telah diperuntukkan dan mengedarkan salad mengikut siap sedia untuk teruskan botol kaca pemeliharaan.
- Kami meletakkannya dalam bekas dengan air panas di atas dapur gas dan mensterilkan salad selama sekurang-kurangnya 15 minit.
- Kami menggulung setiap bekas dengan tudung dan biarkan ia di bawah selimut hingga ke pagi.