Kami ingin menawarkan hari ini, mencairkan malam anda, perhimpunan keluarga untuk secawan teh panas dengan muffin segar, lembut, dibakar di rumah di bawah resipi klasik. Cupcakes boleh menjadi sangat berbeza dalam kandungan dan bentuk, yang membuat mereka unik dengan cara yang lazat. Pastri manis seperti ini tidak boleh meninggalkan orang yang tidak peduli, kerana semua orang akan menyukainya.
Resipi klasik untuk kek "Metropolitan" dengan kismis
Bahan-bahan:
- mentega - 150 g;
- tepung - 180 g;
- telur ayam - 2 keping;
- kismis ringan - 45 g;
- kismis gelap - 45 g;
- gula biasa - 140 g;
- gula tepung - 1.5 sudu besar. sudu;
- gula vanila - 3 sudu teh.
- serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
- cognac - 3 sudu teh.
Persediaan
Mentega lembut, parut dengan vanila dan gula polos. Kami memandu di telur di sini, menambah cognac dan kini kami mengalahkan jisim ke kemegahan. Kami menggabungkan tepung dengan serbuk penaik, mengoyak mereka melalui penapis ke dalam bekas biasa dan campurkan semuanya dengan baik. Untuk keanggunan kek kami, kami mengambil dua jenis kismis, dibasahi dengan air mendidih, tuangkan tepung, disebarkan ke dalam adunan dan menggabungkannya dengan jisim biasa dengan sudu.
Oven, panas sehingga 180 darjah. Oleh kerana kek "Metropolitan" biasanya mempunyai bentuk segi empat tepat, ia akan sangat berguna untuk acuan roti. Kami melincirkannya dengan mentega, letakkan adunan di sini dan letakkan semua dalam ketuhar selama 1 jam dan 10 minit. Cupcake yang dimasak dengan banyaknya ditaburi dengan serbuk.
Resipi untuk kek limau klasik
Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 keping;
- tepung - 300 g;
- jus lemon - 4 sudu besar. sudu;
- kulit limau - 1.5 sudu besar. sudu;
- mentega - 180 g;
- gula pasir - 230 g;
- Vanillin - 1 paket;
- baking soda - 2/3 sudu teh.
Persediaan
Dalam mentega cair, gerakkan telur, tuangkan gula, vanila dan gulungkan semuanya sehingga biji gula dibubarkan. Untuk tiga sudu besar jus lemon tambah soda, kacau dan tuangkan ke dalam campuran, di mana terdapat telur. Di sini, kami mencurahkan tepung gandum lalu aduk adunan dengan mixer. Tambah zaitun lemon, campurkan dengan adunan dan sebarkan massa ini ke dalam acuan bergerigi berminyak. Kami menghantar kek untuk baking di dalam ketuhar, dipanaskan sehingga 190 darjah. Selepas 20 minit, buka oven, taburkan kek dengan jus lemon yang masih ada dan letakkan semula selama 25 minit lagi. Kerak pembuatan roti itu, akan mempunyai kelembapan yang menyenangkan, yang dicairkan dengan teh hitam panas.
Resipi klasik untuk kek Bahasa Inggeris
Bahan-bahan:
- tepung - 350 g;
- gula pasir - 270 g;
- Butter - 220 g;
- telur ayam - 3 keping;
- ekstrak vanila - 2 sdt.
- serbuk penaik - 1 pek;
- kismis - 40 g;
- apa - apa buah manisan - 60 g;
- walnut atau hazelnut - 60 g.
Persediaan
Mixer, pecahkan mentega lembut dengan penambahan gula pasir dan vanila. Jangan berhenti memukul, satu demi satu telur ayam di sini. Dalam bekas yang sama, kami tuangkan tepung yang dicampur dengan serbuk penaik yang ditambahkan kepadanya. Juga, dengan mixer, campurkan segala-galanya dan dapatkan adunan.
Masukkan kismis dengan kacang dalam kepingan besar, tambah kismis, taburkan dengan tepung, campuran dan tambah kepada jumlah jisim, sekali lagi mencampurkan segala-galanya. Dalam bentuk yang mendalam, kita menyebarkan doh dan menghantarnya ke ketuhar. Kami memanaskannya hingga 175 darjah dan kek oven 1 jam dan 15 minit.
Selepas menyejukkan kek Bahasa Inggeris selesai, anda boleh mengenakan rasa.
Resipi cupcake klasik pada krim masam
Bahan-bahan:
- krim masam (20%) - 200 ml;
- tepung gandum - 480 g;
- marjerin untuk baking - 100 g;
- gula - 280 g;
- Gula vanila - 1 paket;
- telur ayam - 2 keping;
- serbuk penaik - 1 pek.
Persediaan
Dalam satu cawan yang mendalam kita menyebarkan: melembutkan marjerin, gula, gula vanila, telur ayam dan memecahkan jisim homogen dengan pengadun. Tambah krim masam dan kocorkan segalanya sehingga jumlahnya meningkat. Tuangkan serbuk penaik dan tepung yang telah ditapis, dan kemudian campurkan semuanya dengan pengadun, dengan kelajuan yang rendah.
Lubricate margarine dengan acuan kaca tahan panas dan letakkan doh kami ke dalamnya. Bakar kek akan berada di 200 darjah dalam ketuhar, 40 minit.
Apabila anda memakan kek ini, anda akan berasa gembira dengan rasa halus dan krimnya.