Hidangan rebus adalah lebih berguna daripada goreng, dan untuk merasakan ia tidak semestinya lebih rendah. Kini kami akan memberitahu anda betapa lazat untuk memasak daging lembu, rebus dengan kentang. Hidangan ini agak mudah untuk disediakan, tetapi rasa lazatnya.
Kentang, rebus dengan resipi daging lembu
Bahan-bahan:
- daging lembu - 700 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang merah - 1 keping;
- tomato - 2 buah;
- sayuran, garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Potong daging ke dalam kubus dan goreng dalam minyak sayuran hingga merah, kemudian sebarkan bawang cincang dan goreng bersama-sama selama kira-kira 20 minit, kacau sekali-sekala. Kami meletakkan kentang dipotong menjadi kiub kecil dan tuangkan air. Ia mesti begitu banyak sehingga kentang ditutup dengannya. Untuk rasa, tambah rempah dan garam. Tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 50 minit.
Sekiranya air tersebut disejat, tambahnya. Apabila sudah daging lembu dan kentang siap, kami tambahkan tomato, sebelum dikupas dan dipotong menjadi kiub. Adalah baik untuk menggabungkan segala-galanya dan biarkan hujan selama 5 minit lagi. Sebelum berhidang, taburkan daging lembu dengan kentang dan herba cincang.
Daging sapi rebus dengan kentang dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- daging lembu - 1 kg;
- bawang - 300 g;
- saderi (akar) - 500 g;
- bawang putih - 3 ulas;
- tomato - 700 g;
- pasli - 50 g;
- kentang - 1 kg;
- wortel - 300 g;
- sup daging sapi;
- daun bay - 3-4 pcs;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Bawang dipotong menjadi cincin separuh, wortel - mug atau jerami, saderi - kiub. Daging dipotong ke dalam kepingan kecil dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga kerak kemerah-merahan muncul. Selepas itu tambah bawang, wortel dan saderi. Kacau, goreng bersama selama 10 minit lagi. Sekarang tambah bawang putih yang dihancurkan, kacau dan goreng selama sebentar.
Tuang sekitar 150 ml sup daging sapi dan rempah dengan sayur-sayuran selama 30 minit, kacau sekali-sekala. Selepas itu, kami menyebarkan kentang yang dihiris, tuangkan dalam kuah (kentang mesti ditutup dengan cecair), buang daun laurel dan rebus bersama selama 40-50 minit lagi. Tomato ditutup dengan air mendidih, dikupas, dan daging dipotong menjadi kiub. Masukkan mereka ke dalam bahan-bahan lain, campurkan dan masak lagi 10 minit. Tambah garam dan lada untuk rasa, kacau dan taburkan dengan pasli cincang.
Daging sapi rebus dengan kentang dan cendawan
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- kentang - 600 g;
- wortel - 150 g;
- bawang merah - 200 g;
- cendawan - 200 g;
- tomato - 300 g;
- bawang putih - 2 ulas;
- minyak sayuran - 70 ml;
- garam, lada.
Persediaan
Kami meletakkan Kazanok terbakar, tuangkan minyak sayuran dan panaskannya. Kami menghantar daging lembu yang dihiris. Setelah ditutup dengan kerak yang berkerut, tambah bawang cincang. Goreng dengan bawang selama 7 minit, tambah garam, lada secukup rasa. Kemudian letakkan lobak parut. Semua ini lagi kacau dan goreng selama kira-kira 5 minit. Sekarang tambah cendawan.
Campurkan lagi dan sebarkan tomato yang dihiris. Selepas itu, tuangkan kira-kira 250 ml air dan letakkan potong kentang menjadi kiub kecil. Kami meletakkan udang lobster di atas tudung, selepas air mendidih, mengurangkan api dan menghilangkannya sehingga ia siap. Pada akhirnya, tambah bawang putih yang dihancurkan. Sekali lagi, kita mencampur segalanya dan mematikan api. Hidangan yang sangat lazat dan beraroma sudah siap, anda boleh berkhidmat di meja.
Daging sapi rebus dengan kentang dalam periuk
Bahan-bahan:
- daging lembu - 600 g;
- kentang - 1 kg;
- bawang (sederhana) - 2 buah;
- wortel - 2 keping;
- sup daging - 600 ml;
- akar saderi - 200 g;
- tepung - 3 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - 20 ml;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Daging potong saiz yang dikehendaki dan kami tuangkan dalam tepung. Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayuran, meletakkan daging dan goreng sehingga coklat keemasan. Selepas itu, letakkan daging di dalam pasu, tambah bawang cincang dan tuangkan dalam sup. Kami menghantar periuk ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit.
Sementara itu, kami menyediakan sayur-sayuran: potong kentang menjadi kiub, saderi dan wortel menjadi kiub. Kami menyebarkannya ke dalam pasu. Solim, lada. Semua bercampur dengan baik dan dibakar dalam ketuhar selama 40-45 minit lagi.