Hari ini, kita akan bercakap tentang cara memasak daging dalam bahasa Perancis dalam kuali. Dan walaupun ia tidak menyinggung sesuatu negara yang begitu terkenal dengan bandar pencinta mereka, namun kami percaya bahawa tidbits entah bagaimana berkaitan dengannya. Nah, ini adalah hak kita, yang tidak merosot dari martabat hidangan ini. Mari belajar beberapa resipi dan mengatur percutian kecil di dapur.
Daging dalam bahasa Perancis pada kuali dengan kentang - resipi
Bahan-bahan:
- fillet ayam belanda - 370-400 g;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- bijirin mustard - secukup rasa;
- bawang merah - 1 keping;
- lemak untuk menggoreng;
- marjoram kering;
- keju - 55-60 g;
- krim - 30 ml;
- kentang - 3 buah;
- garam.
Persediaan
Potong fillet kalkun ke jalur nipis. Panggang lemak selama 7 minit. Garam daging, musim dengan marjoram dan tutup dengan lapisan kentang. Prisalivayem dan letakkan cincin bawang. Kami mengalahkan bijirin pemproses makanan sawi dengan mayonis dan krim. Anda boleh mengambil hanya satu mayonis, tetapi dengan krim daging ternyata menjadi lebih lembut dan lembut. Isi campuran ini dengan produk dalam kuali, taburkan dengan tudung keju dan biarkannya pada api terendah. Ia mengambil masa kira-kira 20 minit untuk bersiap sedia.
Daging dalam bahasa Perancis pada kuali dengan tomato dan cendawan
Bahan-bahan:
- babi - 340-350 g;
- tomato - 1 pc.;
- basil kering;
- cendawan - 120-150 g;
- mayonis - 3 sudu besar. sudu;
- garam berodisasi;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak untuk menggoreng.
Persediaan
Babi dipotong menjadi kepingan kecil, dicampur dengan garam beryodium, basil, mentega, biarkan selama 30 minit dan akhirnya masak. Selepas 7 minit, tambahkan cendawan cincang dan bawang, goreng selama 3 minit lagi. Pada produk pada masa ini, kerak cahaya terbentuk, yang bermaksud bahawa sudah tiba masanya untuk memasang hidangan kami. Kami meletakkan tomato di atas, tuang mayonis, dicairkan dengan 50 ml air, dan pastikan haba minimum selama 20 minit.
Daging dalam bahasa Perancis dari ayam dalam kuali
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- perasa (kari, kunyit);
- garam;
- kentang - 4 ubi;
- keju - 75 g;
- lemak untuk menggoreng;
- krim masam - 80 ml;
- telur - 2 keping;
- bawang putih.
Persediaan
Ayam fillet dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng pada lemak. Apabila kerak yang indah terbentuk pada kepingan, kami menghantar ubi kentang potong ke dalam piring. Krim masam, dicampur dengan beberapa sudu air, perasa, garam, bawang putih dan telur yang ditumbuk, tuangkan dari atas pada kentang. Taburkan dengan cip keju. Kami mengurangkan haba minimum dan menyediakan 20 minit.