Kami menawarkan dua hidangan setiap nota, supaya anda sentiasa dapat memasak sesuatu yang cepat dan enak dari daging cincang.
Resipi daging roti cepat dan enak
Bahan-bahan:
- pulpa - 0.9 kg;
- telur - 8 keping;
- bawang merah - 150 g;
- minyak sayuran - 50 g;
- roti - 100 g;
- susu - 100 g;
- pala - ΒΌ sudu teh sudu;
- lada - 5 g;
- garam.
Persediaan
Basuh daging, keluarkan filem dan urat, dan kemudian potong goulash. Enam telur dimasukkan ke dalam rebus. Roti tuangkan air suam, ia mesti sepenuhnya rendam dan melembutkan. Daging diproses dengan penggiling daging tanpa menambah apa-apa. Tuangkan goreng sehingga kehilangan warna dan keadaan ketelusan, tidak perlu terlalu goreng, ia akan memberi kesan yang sangat besar terhadap rasa. Jangan lupa tuangkan telur rebus dengan air sejuk, untuk memudahkan kehidupan anda semasa membersihkannya. Roti memerah keluar dari air dan beralih ke pemadat, tambah bawang dan sekali lagi penggiling daging pokskspluatiruyut, kali ini melangkau tiga bahan. Kemudian dalam pemadat yang terhasil, masukkan satu telur, susu, lada, pala dan garam. Peminat rempah-rempah, tentu saja, boleh mengembangkan dan meningkatkan pelbagai perasa dalam hidangan ini.
Selepas mencampurkan daging cincang dengan baik, mulailah dengan tangan anda dan lakukan prosedur ini selama sekurang-kurangnya 5 minit. Seterusnya, anda memerlukan kain kasa, kira-kira saiz A3, ini adalah dua helaian standard biasa kertas A4. Marl sangat lembap, meja dan tangan juga tidak lupa melembabkan kadang-kadang dengan air. Daging cincang dibahagikan kepada tiga bahagian, yang pertama diagihkan secara saksama pada cheesecloth, supaya anda mempunyai cukup, meletakkan di dalam dua telur untuk melancarkan roll. Sekarang bertelur di tengah, dan dengan bantuan cheesecloth, bertukar menjadi gulung, menggabungkan mincemeat dari hujung dan, kerana itu, sedikit goncang sosej yang dihasilkan.
Kini, masak dengan banyaknya kuali, buka kasa dengan sedikit, supaya kelihatan seperti bot dan putar roll ke dalam dulang pembakar. Unbolt telur yang tinggal dengan garpu dan minyak dengan gulung menggunakan berus kuliner. Setiap roll sering dan mendalam garpu dari kedua-dua pihak dan dari atas. Ia hanya kekal untuk membakar selama 30-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
Resipi untuk potong
Bahan-bahan:
- daging cincang - 0.5 kg;
- roti yang direndam dan masak keluar - 200 g;
- bawang merah - 70 g;
- susu - 100 g;
- lada;
- garam.
Persediaan
Rahsia utama setiap potongan lazat dari daging cincang, seperti hidangan yang disediakan dengan cepat dan lazat - adalah nisbah roti untuk daging, yaitu 1 kg daging cincang, perlu menambah 400 g roti yang sudah direndam dan diperas.
Jadi, campurkan roti, bawang dan daging cincang, kemudian, biarkan mereka melalui penggiling daging, maka jangan lupa garam dan lada. Tambah susu dan untuk masa yang lama, kacau secara intensif selama sekurang-kurangnya 10 minit, ini adalah rahsia kedua potong, kelembapan dalam bentuk susu atau air akan diserap oleh daging dengan bantuan kacau.
Sekarang bentuk cutlet, gulung mereka dalam tepung dan hanya goreng dalam minyak sayuran. Cuba untuk tidak menutup kuali dengan tudung, tetapi bawa ke siap dengan menurunkan suhu dan menggoreng lagi. Oleh itu, anda akan mendapatkan produk ini dari daging cincang yang enak dan enak.