Apa-apa mousse, resipi yang boleh didapati di bawah, adalah idea yang sangat baik untuk pencuci mulut yang cepat dan berguna, dari mana tetamu yang paling pilih akan gembira.
Strawberry mousse - resipi untuk petang
Strawberry mousse, resipi yang dibentangkan di bawah ini, akan menjadi penemuan sebenar untuk semua pencinta buah beri ini. Pencuci mulut sedemikian menjadi perhiasan dari mana-mana meja, dan ia boleh dimasak walaupun di musim sejuk, menggantikan stroberi segar dengan yang beku.
Bahan-bahan:
- krim 33% - 250 ml;
- Strawberi - 400 g;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- gelatin - 1 sudu besar. sudu;
- air - 3 sudu besar. sudu;
- pudina - untuk hiasan.
Persediaan
Strawberi perlu dibasuh dan dikeringkan, kemudian gulungkan dalam pengisar kepada konsistensi kentang lecek. Seterusnya, anda perlu menambah banyak gula dan mengisar semulanya dalam pengisar.
Gelatine perlu direndam dalam air sejuk dan biarkan ia membengkak. Selepas ini, anda perlu menghantar hidangan dengan gelatin ke mandi air dan tunggu pembubarannya yang lengkap, dan kemudian campurkan dengan jisim stroberi.
Krim perlu dipukul sehingga buih diperolehi, selepas itu mereka bercampur dengan strawberi. Mousse strawberi yang dihasilkan perlu dituangkan ke dalam acuan dan dihantar ke peti sejuk. Sekiranya anda menyediakan hidangan pada waktu pagi, anda boleh memakannya pada waktu petang, selepas pulang dari kerja.
Berry mousse - resipi untuk orang yang malas
Bahan-bahan:
- beri (pilihan mana-mana) - 1 item;
- gula - ½ item;
- semolina - 4 sudu besar. sudu;
- air - 500 ml.
Persediaan
Untuk mempersiapkan berry mousse akan memerlukan sedikit usaha dan masa. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah menggosok buah beri untuk kentang tumbuk, sebaiknya lakukan ini dalam pengisar. Jus dari puree berry harus hancur dan disiram dalam mangkuk yang berasingan.
Dalam campuran yang dihasilkan, anda perlu menambah gula, air, semolina dan hantar ke api. Masak campuran selama 7-10 minit pada api yang rendah sehingga ia menebal, maka anda perlu mencampurkan buah yang dimasak dengan jus yang diperas sebelum dan tuangkan mousse ke dalam acuan.
Sebelum berkhidmat, singkapkan hidangan di dalam peti sejuk.
Buah mousse - resipi selama 30 minit
Berry, yang digunakan dalam resipi sebelumnya, boleh digantikan oleh buah-buahan lain, misalnya, pic atau mangga. Jika tidak, ikuti langkah-langkah yang dinyatakan di atas.
Apple mousse - resipi dengan manga
Bahan-bahan:
- epal - 4 keping;
- air - 500 ml;
- manga - 2 sudu besar. sudu
- gula - 150 g.
Persediaan
Epal perlu dibersihkan, dipotong menjadi kiub kecil dan direbus dalam air dengan api yang rendah, dalam masa 20-25 minit. Sedia untuk jus epal mesti dicampur dengan gula dan mangga dan reneh selama 5 minit, kemudian tuangkan ke dalam acuan dan biarkan ia sejuk.
Orange mousse - resipi dengan gelatin
Bahan-bahan:
- oren - 2 keping;
- gelatin - 36 g;
- gula - 150 g;
- air - 3 sudu besar.
Persediaan
Langkah pertama adalah untuk merendam gelatin dalam air sejuk, dan selepas itu anda boleh melakukan sisa ramuan.
Jeruk perlu dikupas dan dimasak daripada jus. Zedra perlu dicurahkan dengan air dan masak dengan api kecil selama 5 minit, kemudian kacau dengan gelatin dan gula dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Pada giliran terakhir, anda perlu menambah jus, kemudian keluarkan piring dari pinggan dan sejukkan jisim.
Jisim oren yang disejukkan mesti dipukul dengan pengadun dan dicurahkan ke dalam acuan, yang kemudiannya akan dihantar ke peti sejuk. Ada hidangan yang boleh anda lakukan dalam beberapa jam.
Pisang mousse - resipi selama 20 minit
Bahan-bahan:
- pisang - 2 keping;
- gula - 1 sudu besar. sudu;
- krim 20% - 200 g;
- jus lemon - 1 sudu kecil.
Persediaan
Resipi untuk memasak mousse dari pisang sangat mudah. Pertama, anda perlu mengupas buah dan mengisarnya menjadi jisim cecair, menambah jus lemon kepadanya.
Dalam mangkuk yang berasingan anda perlu mencambuk gula dan krim, kemudian masukkannya ke jagung pisang dan campurkan semua bahan dengan teliti. Anda boleh menyampaikan hidangan sekaligus, setelah menyebarkan mousse pada kremankam, namun lebih baik menghantarnya ke peti sejuk selama beberapa jam.