Sumber utama protein untuk manusia adalah produk dari asal haiwan, walaupun beberapa tumbuhan dibezakan oleh kandungannya yang tinggi. Perbincangan mengenai topik ini, berapa banyak protein seseorang memerlukan sehari, antara doktor dan ahli nutrisi tidak berkurang selama bertahun-tahun.
Berapa banyak protein sehari yang perlu dimakan oleh seorang wanita?
Dokumen rasmi menetapkan kepada orang biasa dari 0.8 hingga 1.3 gram protein setiap kilogram berat setiap hari. Ini diberikan bahawa individu tidak mempunyai masalah dengan kesihatan dan berat badan berlebihan, dan dia tidak masuk untuk sukan. Bagi seorang wanita, ini adalah kira-kira 46-75 g sehari, untuk lelaki - 56-91 g.
Ramai orang tersilap, percaya bahawa 1 g protein adalah sama dengan 1 g daging. Malah, produk protein tidak sepenuhnya terdiri daripada protein, jadi anda perlu bergantung pada jadual khas. Sebagai contoh, kira-kira 27 g protein terkandung dalam 100 g daging lembu dan dada ayam, 100 g tuna - 22 gram, dan dalam satu telur ia hanya 6 g Dan kerana banyak faktor mempengaruhi asimilasi protein biasa, ia jarang digunakan oleh tubuh sepenuhnya.
Keperluan protein meningkat dengan senaman fizikal yang serius, kehamilan dan penyusuan, pada usia tua, serta kehilangan berat badan.
Berapa banyak protein setiap hari yang diperlukan untuk mengurangkan berat badan?
Pakar pemakanan telah membuktikan bahawa mana-mana diet dengan peningkatan jumlah protein dalam diet lebih mudah diperhatikan. Kajian telah menunjukkan bahawa jika 25% pengambilan kalori harian diperoleh daripada protein, metabolisme badan meningkat sebanyak satu pertiga. Di samping itu, dengan peningkatan kandungan protein, risiko kerosakan daripada diet dikurangkan, kerana ia menyebabkan rasa kenyang jauh lebih baik daripada karbohidrat dan lemak.
Oleh kerana kekurangan produk protein apabila kehilangan berat badan, tubuh mula membakar lemak daripada lemak, dan otot. Oleh itu, untuk ahli diet penurunan berat badan yang berjaya dinasihatkan untuk meningkatkan tahap protein kepada 2 g sekilogram berat badan manusia. Jika, selain diet, berat badan meningkat senaman, kadar protein meningkat kepada 2.2 g. Walau bagaimanapun, adalah tidak diingini untuk mengambil lebih daripada 30 gram protein pada satu masa, kerana dia hanya tidak diserap oleh badan.