Di bawah perkataan "borsch" hilang, pada pandangan pertama, hidangan yang ringkas - sup dengan bit dan kubis. Tetapi ini hanya pada pandangan pertama, tetapi sebenarnya, borscht adalah salah satu kad lawatan masakan Slavia Timur. Dia mempunyai banyak pilihan untuk resipi, nama, cara memfailkannya. Contohnya, sebagai bahan utama boleh menggunakan bukan sahaja kubis, tetapi juga kumbang atau nettle. Borsch boleh Rusia, Ukraine, Siberia, dll. Tetamu boleh menawarkannya dengan pampushkas, crouton bawang putih, herba cincang, sos krim masam, dll. Dan kerana hidangannya sangat lazat, dan mereka ingin memanjakan diri mereka sesering mungkin, maka bagi orang-orang yang sibuk dengan angka mereka, persoalan berapa banyak kalori dalam hidangan borsch sangat relevan. Lagipun, semua orang mahu makan sup seperti tanpa ancaman berat badan yang berlebihan.
Berapa banyak kalori dalam hidangan borscht?
Hidangan ini boleh menjadi diet tanpa lemak, dan kalori tinggi. Berapa banyak kcal akan dalam mangkuk borsch bergantung kepada komposisinya. Dan pertama sekali, pada apa sup sup masak. Resipi klasik melibatkan penggunaan sup lemak tinggi yang diperbuat daripada daging lembu atau babi, kadang-kadang dengan penambahan keping daging goreng atau bacon. Dalam kes ini, kandungan kalori dari hidangan borscht mengancam untuk menjadi sangat mahal, tetapi jika anda menggunakan sup sayur-sayuran, anda boleh mengurangkannya pada masa-masa. Lagipun, sebagai bahan-bahan dalam sup hanya meletakkan sayur-sayuran: kentang, bit, bawang, wortel, kubis, serta sayur-sayuran dan perasa. Hidangan vegetarian seperti itu akan mempunyai nilai tenaga terendah. Kalori dalam mangkuk borsch umumnya tanpa daging akan hanya 80 unit; dalam sup, rebus pada sup dari daging lembu rendah lemak - 168 unit; dengan kacang bukan kentang dan bit-botani - kira-kira 130 unit. Hidangan rendah kalori perlu dimakan tanpa krim dan roti masam, mereka juga menambah kalori.