Sesame adalah salah satu bumbu yang paling popular yang diketahui manusia ribuan tahun yang lalu, dan sudah pun sifat-sifat berguna rempah yang tidak biasa ini dihargai. Kini wijen ditambah kepada pelbagai produk tepung, salad, sos, minyak bijan , yang terkenal dengan kesan penyembuhannya yang unik.
Ciri-ciri berguna wijen
Sesame mampu membantu tubuh kita dalam memerangi pelbagai penyakit. Mari kita senaraikan sifat paling penting rempah di luar negara ini:
- mewujudkan metabolisme;
- membantu dengan gangguan perut;
- melegakan cirit-birit;
- menurunkan kolesterol dalam darah;
- jenuh dengan fosforus, zink, besi dan kalsium;
- menyediakan bantuan yang tidak dapat ditukar dengan rawatan mastopati;
- adalah pencegahan terhadap kanser;
- membuang toksin dari badan;
- membantu dengan penyakit alat kelamin;
- digunakan dalam rawatan osteoporosis;
- memusnahkan kolesterol berbahaya;
- memperbaiki keadaan kulit;
- membantu dengan cepat menghadapi sejuk.
Juga, rempah ini mempunyai kesan pencahar yang mudah, tetapi menggunakannya, anda masih perlu ingat bahawa kandungan kalori biji bijan cukup tinggi, jadi jika anda mengikuti
Berapa kalori dalam biji bijan?
Nilai kalori tinggi kalsium disebabkan oleh fakta bahawa benih tumbuhan ini mengandungi sejumlah besar minyak, jadi benihnya terdiri daripada lemak. Sebagai peraturan, jumlah kalori dalam bijan bergantung kepada tempat dan keadaan penanaman dan rata-rata 100 g adalah 570 kcal, walaupun untuk tanaman minyak, termasuk wijen, ini adalah angka yang agak rendah.