Bagaimana untuk menyimpan ikan kering di rumah?

Ikan kering adalah makanan ringan yang sangat enak, yang boleh anda beli atau masak sendiri . Sekiranya proses salting dan pengeringan berjaya lulus, maka soalan berikutnya yang akan dibimbangkan adalah bagaimana untuk menyimpan ikan kering?

Bagaimana untuk menyimpan ikan kering di rumah?

Salah satu tempat yang boleh dipercayai ialah pembeku . Letakkan ikan itu dan, jika perlu, keluarkannya, buang dan bersihkannya.

Ada cara lain untuk menyimpan ikan kering di dalam peti sejuk. Bungkusnya dalam akhbar dan hantar ke rak yang lebih rendah. Sekiranya anda tinggal di rumah negara, di mana ada loteng atau ruang penyimpanan, kami menyimpan ikan di sana. Untuk melakukan ini, balutkan ikan kering di beberapa lapisan akhbar dan gantung pakej ini. Tetapi pada skala industri, ia sering disimpan dalam beg runcit, di dalam kotak kayu atau di dalam beg kertas. Pilihan simpanan yang paling tidak sesuai tentu saja, foil dan pelbagai beg plastik. Di sana ia akan kering dengan cepat, ditutup dengan acuan dan, akibatnya, ia akan merosot.

Bagaimana untuk menyimpan ikan kering supaya tidak kering?

Dan apa yang perlu anda lakukan jika tiada kaedah penyimpanan yang diterangkan di atas sesuai untuk anda? Bagaimana untuk memelihara ikan yang halus, jika anda tidak mempunyai loteng, peti sejuk, atau peti sejuk? Terdapat beberapa pilihan lain, salah satu yang pasti sesuai dengan anda:

Oleh itu, kami mengambil sebarang balang, letakkan ikan kering yang ada di dalamnya dan masukkan lilin di dalamnya. Selepas itu, kami menyalakannya dan menutup rapat balang dengan penutup. Apabila semua oksigen selesai, lilin akan keluar. Kaedah ini adalah baik kerana menggunakannya dengan betul, anda boleh menyimpan ikan selama beberapa bulan.

Pilihan kedua adalah seperti berikut: kami mengambil timah boleh, kami meletakkan ikan kering dan menutup penutup nilon dengan ketat. Kaedah ini melindungi produk bukan sahaja dari cahaya matahari langsung, tetapi juga dari pengecutan, yang berlaku dengan kaedah penyimpanan lain, dan juga tidak membenarkan udara memasuki kaleng.

Semua kaedah di atas adalah sempurna, bukan sahaja untuk ikan yang dibeli di kedai, tetapi juga disediakan secara bebas. Mana-mana kaedah, dengan syarat bahawa cadangan di atas diikuti, akan memastikan keselamatan ikan kering untuk tempoh yang cukup lama dan pada masa yang sama tidak akan membenarkan produk merosot dan hilang rasa dan aroma sebenar.