Compote adalah sukar untuk dipanggil sukar dalam penyediaan minuman, tetapi bergantung kepada asasnya, terdapat beberapa nuansa yang perlu anda ketahui untuk mendapatkan rasa dan aroma maksimum. Analisis kedua kami memutuskan untuk menumpukan bahan ini.
Bagaimana memasak kompos buah?
Kompaian Berry lebih rumit daripada selebihnya dalam memasak, sebabnya mudah - pulpa berry lembut direbus lebih cepat daripada buah segar dan, terutama sekali, buah-buahan kering, dan oleh itu, untuk mendapatkan minuman berry benar-benar, anda mesti mengikuti beberapa peraturan.
Pertama, kompos beri kaya akan diperoleh hanya jika beri sendiri cukup. Pada satu liter air, letakkan segelas buah, dikupas dari batu. Gula, atau mana-mana pemanis lain, selalu lebih baik untuk menambah rasa, kerana beberapa buah beri cukup manis dalam diri mereka. Beri segar, dikupas dari batang dan tulang, dimasukkan ke dalam periuk enamel, dituangkan dengan air, dan selepas mendidih cecair, gula dituangkan, haba dikurangkan dan dimasak selama 10 minit. Titik utama - kompot harus selalu mempunyai masa untuk meniup sebelum disajikan, sebaiknya tidak kurang dari 10-12 jam.
Sekiranya komposter tidak mahu pada musim, tetapi anda tidak tahu cara memasak dengan baik daripada buah beri beku , maka ini tidak lebih sukar: taburkan beri secara langsung beku, dan masak minuman selama 5 minit lagi. Sejak buah-buahan beku kehilangan beberapa rasa mereka, ia biasanya ditambah sedikit asid sitrik (atau jus lemon semulajadi), serta rempah seperti cengkih atau batang kayu manis.
Bagaimana dengan betul menyediakan kompos dari buah-buahan kering?
Mungkin yang paling popular adalah pengkomersilan buah-buahan kering , kerana minuman itu tersedia untuk memasak sepanjang tahun, dan stok buah-buahan kering dapat disimpan untuk waktu yang lama.
Sebelum memasak buah-buahan kering, bilaslah dengan berhati-hati dengan buah-buahan, dan kemudian rendam selama sejam setengah jam dalam air yang hampir tidak panas. Buah-buahan kering bengkak dimasukkan ke dalam air mendidih, gula ditambah secukupnya. Untuk menyediakan literal
Bagaimana memasak kompot untuk musim sejuk?
Sekiranya anda membuat keputusan untuk membuat kompos buah atau beri untuk musim sejuk, ikuti skim masakan yang diterangkan di atas, tetapi jangan sejukkan minuman itu, tetapi langsung panas tuangkannya pada balang dan roll steril.