Bagaimana untuk membakar penkek?

Bahan ini akan membantu pemula atau mereka yang ingin meningkatkan pengalaman kuliner mereka untuk memasak untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka yang sangat lazat dan pancake rumah yang sentiasa berjaya. Adalah cukup hanya untuk mengikuti cadangan yang mudah, dengan betul mengamati perkadaran ramuan dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda.

Bagaimana membakar pancake mewah pada kefir atau susu masam (yogurt)?

Bahan-bahan:

• kefir atau susu masam (susu curdled) - 490 ml;
• tepung gandum tepung - 400-450 g;
• vanillin - 1 kecil kecil;
• soda makanan - 5 g;
• cuka - 10 ml;
• gula pasir - 115 g;
• garam besar - 1 kecil kecil;
• minyak sayuran tanpa minyak wangi - 150 ml.

Persediaan

Resipi untuk membuat penkek tidak mengandungi telur, tetapi fakta ini hanya memberi manfaat kepada produk siap. Mereka lembut, lembut, dan terima kasih kepada kefir atau yogurt mereka juga subur.

Untuk membuat adunan, tuang kefir atau susu masam ke dalam mangkuk, tambah gula, vanillin dan garam dan kacau sebelum dibubarkan semua kristal. Sekarang kita meletakkan soda pemanggang dengan cuka dan menyuntik ke dalam jisim kefir. Pada peringkat terakhir, kita menyaring tepung dan secara beransur-ansur meletakkannya ke dalam adunan, mencapai ketumpatannya sebagai krim masam tebal. Ia tidak boleh mengalir dari sudu, tetapi hanya perlahan-lahan jatuh dengannya dengan keseluruhan jisim.

Ia tetap hanya untuk memasak lempeng pada minyak sayuran yang dipanaskan di dalam kuali kental berdinding tebal, yang mesti tanpa aroma. Stringed di kedua-dua belah produk tersebar di atas pinggan dan dihidangkan dengan krim masam, madu, jem atau aditif lain untuk rasa anda.

Bagaimana untuk membakar penkek yang lazat dengan susu tanpa ragi?

• tepung gandum - 520 g;
• susu keseluruhan - 720 ml;
• telur besar ayam - 2 buah;
• soda makanan - 10 g;
• jus lemon - 15 ml;
• vanillin - 1 secubit;
• garam besar - 1 kecil kecil;
• gula pasir - 140 g atau mengikut rasa;
• minyak sayuran tanpa minyak wangi - 150 ml.

Persediaan

Penyediaan adunan untuk lempeng dalam susu bermula dengan rawatan telur ayam. Kami meletakkan mereka dalam mangkuk dan Campurkan dengan gula, vanillin dan garam sehingga homogenitas dan keindahan yang mudah. Selepas itu, kami tuang sedikit susu hangat ke dalam campuran telur, tambah soda lemon ke dalam jus lemon dan campurkan tepung yang diayun dalam bahagian kecil. Tekstur adunan selesai harus seperti krim masam buatan sendiri yang tebal, dan kemudian produk akan berubah menjadi megah. Jika, sebaliknya, anda ingin mendapatkan lebih banyak produk rata, maka sedikit mengurangkan ketumpatan adunan.

Kami mengeluarkan sebahagian kecil dari adunan yang disediakan, menggunakan satu sudu, ke dalam minyak goreng yang dinaikkan tanpa menggoreng dan biarkan pancake menggoreng dari kedua belah pihak dan dapatkan warna yang dikehendaki.