Kubis rebus dengan kentang adalah hidangan, kandungan kalori rendah yang menjadikannya salah satu makanan pemakanan yang paling popular. Walaupun makanan yang mudah dan murah adalah sangat mudah untuk disediakan, ia juga boleh ditambah dengan pelbagai aditif dalam bentuk sayuran, rempah dan daging lain.
Kubis rebus dengan kentang dan daging cincang
Bahan-bahan:
- daging cincang (daging babi, atau ayam) - 500 g;
- kubis - 1 kepala;
- tomato - 2 keping;
- wortel - 1 keping;
- kentang - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- garam, lada - secukup rasa;
- daun bay - 2 buah.
Persediaan
Resipi ini sangat biasa kepada setiap perempuan simpanan. Kubis dicincang dan dimasak dengan garam. Penyumbat juga banyak dibumbui dan goreng dalam kuali sehingga separuh masak.
Bawang dicincang halus dan dibenarkan bersama lobak merah. Bagi orang yang lewat, kami menambah kentang kecil yang dipotong menjadi kubis kecil, kubis cincang, dicampur dan dibumbui dengan pes tomato atau sepasang tomat cincang. Tuangkan ke dalam kuali dengan air kubis, atau sup, supaya meliputi sayur-sayuran. Keluarkan kubis, dengan penambahan daun telur, sehingga kelembapan menyejat, kemudian tambah mince panggang dan bawa campuran ke siap pada api yang rendah.
Makanan siap boleh disajikan secara mandiri, atau digunakan sebagai pengisian untuk penaik.
Kembang kol kembang api dengan kentang
Mari kita fikirkan cara untuk mengeluarkan kubis . Hidangan yang enak dan sangat berpatutan, yang akan membuat tambahan hebat kepada daging utama.
Bahan-bahan:
- kembang kol - 1 kg;
- kentang - 3 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- krim masam - 120 g;
- sayuran hijau (dill, parsley) - secukup rasa;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Kembang kol berwarna dan buka jus pada hal berkembang, rebus mereka dalam air masin. Pisahkan masak kentang sehingga separuh masak. Bawang-buncis dihiris dan goreng dalam mentega, tambah koloni kubis, kentang, campurkan dan tuangkan krim masam. Kami menambah air ke kuali, untuk menutupi sayuran, garam dan lada. Rebus kubis sehingga kelembapan menyejat dan sos semakin bertambah. Jika sos masih berair, walaupun sayur-sayuran sudah dimasak, maka anda boleh menambah satu sudu tepung yang telah diolah.
Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan herba cincang.
Braised sauerkraut dengan kentang
Dalam masa cendawan, adalah dosa untuk tidak menggunakan stok yang dipungut, dan bukan untuk memasak kubis rebus wangi dengan kentang. Makanan yang sihat mempunyai "semangat" tersendiri, terima kasih kepada kelebihan kubis yang diberikan.
Bahan-bahan:
- sauerkraut - 500 g;
- cendawan hutan - 200 g;
- wortel - 2 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- kentang - 2 keping;
- minyak sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan
Cendawan hutan dimasak selama 5-7 minit, kemudian sejuk dan goreng dalam minyak sayur sehingga dimasak.
Kentang dipotong menjadi kiub dan rendam selama 1-2 jam, untuk menghapus kanji berlebihan, kemudian masak ubi sehingga separuh siap. Bawang merah dan wortel parut dikeringkan sehingga keemasan dalam minyak sayuran,
Kubis puyuh diperah dari sisa jeruk dan dihantar ke sayur-sayuran. Kami mengisi hidangan dengan pes tomato, garam, lada, dan rebus dengan sedikit air sehingga kubis lembut.
Untuk menyediakan hidangan seperti itu, anda boleh menggunakan kubis segar, tetapi dalam kes ini, masa memasak hidangan akan meningkat dan kentang perlu ditambah lagi apabila kubis telah melembutkan yang signifikan. Dalam resipi dengan kubis segar, pes tomato digantikan dengan jus, atau tomato dalam jus sendiri.