Hari ini kita akan belajar cara memasak daging solianku yang telah dibuat sebelum ini , atau, dengan ringkas, bagaimana untuk memberi makan kepada keluarga dengan sup yang lazat, kaya untuk makan tengahari atau makan malam.
Persediaan perlu diberikan masa yang sangat sedikit, tetapi hasil kerumitan di dapur, tentu saja, anda akan terkejut.
Dan sekarang kita akan mencari jawapan kepada persoalan bagaimana memasak hodge-podge bersama-sama, tidak lupa semua bahan-bahan dan jangan biarkan sup kehilangan rasa tradisionalnya.
Pertama, kita akan berkenalan dengan resipi pasukan daging babi garam.
Bagaimana memasak salad daging?
Bahan-bahan:
- daging lembu atau daging babi - 700 g;
- ham - 200 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- timun jeruk - 3 keping;
- daun bay - 2 buah;
- pes tomato atau sos tomato - 2 sl. l.;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l;
- buah zaitun - 100 g;
- mentega - 2 sudu besar. l.;
- Dill dan pasli - 2 secubit;
- lemon - 4 bulatan;
- krim masam - secukup rasa;
- Garam, lada dan rempah - secukup rasa.
Persediaan
Isi daging dengan air dan renehkan sehingga mendidih, secara berkala lepaskan busa. Seterusnya, kami membersihkan bawang, dicincang halus dan dimasukkan ke dalam kuali. Kami memasak selama dua jam. Seterusnya, tambah garam, lada, rempah dan daun bay, berikan sedikit masa untuk berdiri, tutup dengan penutup. Kemudian ambil daging sup dan masak bawang, ketuhar dari rempah ratus. Sekarang kita akan memasak daging yang dimasak. Babi atau daging lembu dibersihkan dari tulang, kami memotong lembu dengan kepingan, sama seperti kami memotong dagingnya. Timun masin yang dipotong menjadi jalur dan letakkan semua bahan-bahan yang dihancurkan pada kuali panggang yang dipanaskan, tambah sup daging sedikit, teruskan di dapur selama kira-kira tujuh minit.
Seterusnya, letakkan timun dalam periuk dengan sup. Bawang dikupas dari sekam, dibasuh di bawah air sejuk dan dipotong menjadi cincin separuh. Goreng hingga keemasan di dalam kuali, dihiris dengan minyak mentega dan sayur-sayuran. Seterusnya, tambah sos tomato atau tomato, campurkan dan alihkan isi kuali, daging rebus dan ham ke dalam sup. Selepas mencampur semua bahan, tambah zaitun dan rempah dan masak semuanya selama 15 minit. Kemudian meninggalkan sup itu menegaskan. Sebelum berkhidmat, letakkan sesudu krim masam dan bulatan limau dalam setiap pinggan. Kini, anda tahu bagaimana untuk membuat tim sup hodgepodge, dan mungkin dari semasa ke semasa anda akan menyenangkan isi rumah mereka.
Sebelum cuti atau penerimaan tetamu sering berlaku bahawa semua pinggan plat diduduki dengan hidangan lain, dan anda ingin memasak hodge-podge semua sama. Dalam kes ini, anda akan mendapat manfaat daripada resipi sup dengan menggunakan peralatan dapur lain.
Seksi lain tentang bagaimana lazat menyiapkan hodgepodge ham dengan makanan salai kini dengan bantuan multivark.
Bagaimana untuk menyediakan hodgepodge buatan sendiri dalam multivark?
Bahan-bahan:
- daging lembu atau daging babi - 400 g;
- Daging ayam asap - 400 g;
- sosej merokok - 200 g;
- sosej rebus - 200 g;
- timun jeruk - 4 pcs;
- bawang merah - 1 pc.;
- wortel - 1 keping;
- cendawan acar - 100 g;
- pes tomato atau sos tomato - 3 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 5 sudu besar. l.;
- gula - 0.5 tsp;
- garam - 1 sudu besar. l.;
- pasli dan Dill - 3 jepit.
Persediaan
Mari kita fikirkan bagaimana untuk mempersiapkan ham lazat. Daging tuangkan air sejuk dan masak dalam mod sup selama sejam.
Kemudian tambah ayam, cendawan dan pes tomato dicampur dengan gula. Jangan lupa kacau sekali-sekala. Kemudian tuangkan ke sup kuah dengan zaitun, tambah daging cincang dan rasa sup dengan rempah. Kami menghias sup dengan herba segar yang dicincang.