Sup ayam adalah klasik sebenar genre masakan. Ia disediakan di seluruh dunia dalam pelbagai cara dengan rahsia dan ciri-cirinya. Tetapi selalu, hidangan itu ternyata sangat mudah dan bermanfaat. Mari tanya dengan anda cara memasak sup ayam lazat.
Bagaimana untuk memasak sup buckwheat dengan ayam?
Bahan-bahan:
- air ditapis - 3 l;
- sup ayam set - 345 g;
- gandum soba - 185 g;
- rata lobak - 45 g;
- bawang merah - 55 g;
- rata kentang - 115 g;
- Dill segar - secukup rasa;
- rempah ;
- minyak sayuran.
Persediaan
Sebelum mendidih sup, tuangkan air segar yang sejuk ke dalam kuali, letakkan ayam dan letakkan hidangan di atas api. Selepas mendidih, keluarkan busa dari permukaan dan masak sup selama kira-kira sejam.
Sementara itu, mari kita menjaga sayur-sayuran: kami memproses bawang, memotong cecair, dan mengisar lobak dengan parutan. Dalam kuali, kami memanaskan minyak, menyebarkan sayur-sayuran dan coklat mereka, kacau sehingga coklat keemasan. Kami memproses kentang dan memotongnya dalam kiub kecil. Buckwheat bilas beberapa kali, kering dan goreng secara berasingan dalam kuali kering selama 5 minit. Kami mengeluarkan ayam yang disediakan dengan teliti, mengeluarkan daging dari tulang dan buang kembali. Kami menambah kentang, panggang, soba tumpahan, musim dengan rempah dan masak sup 15 minit pada api kecil.
Bagaimana untuk memasak sup nasi dengan ayam?
Bahan-bahan:
- paha ayam - 345 g;
- kentang - 345 g;
- beras kering - 115 g;
- air ditapis - 2 l;
- rata lobak - 45 g;
- bawang merah - 45 g;
- rempah;
- sayur-sayuran segar;
- air.
Persediaan
Dari paha ayam kita memasak sup aromatik selama satu jam. Selepas mendidih, ambil daging dan tambah kentang, potong ke dalam jerami yang sama. Seterusnya, buang nasi, rempah dan masak dengan rata rata selama 10 minit. Seterusnya, tambah bawang durian dan wortel parut. Daging sejuk dipisahkan dengan teliti dari tulang dan kembali ke sup. Tutup piring dengan tudung dan timbangkan hidangan sehingga ia siap. Sudu sup pada pinggan dan menghias dengan sayur-sayuran cincang.
Bagaimana untuk memasak sup kacang lazat dengan ayam?
Bahan-bahan:
- kering kacang kering - 305 g;
- air;
- ayam sup ditetapkan - 285 g;
- kentang - 95 g;
- wortel - 45 g;
- bawang merah - 45 g;
- rempah;
- kunyit - secubit;
- sayur-sayuran segar;
- minyak sayuran.
Persediaan
Kacang dibasuh dan direndam selama kira-kira 1 jam dalam air sejuk. Daging ayam dimasukkan ke dalam kuali dengan croup bengkak, tuangkan air segar dan set pada api sederhana. Setelah mendidih, teliti mengeluarkan buih, mengurangkan haba dan masak sup selama kira-kira sejam. Luchok dan wortel diproses, dicincang halus dan dihiris dalam minyak, menambah rempah dan kunyit. Kami memproses kentang dan memotongnya menjadi kepingan. Apabila peas masak, tambahkan garam ke sup, buang kentang dan tutupnya dengan tudung, sehingga kami siap. Beberapa minit sebelum akhir, kami menghantar sayur-sayuran ke sup dan menghias hidangan dengan sayur-sayuran.