Variasi resipi ais krim buatan sendiri begitu banyak sehingga ia lebih mampu menewaskan seluruh jenis kedai. Adalah bodoh untuk melepaskan peluang untuk membuat makanan lazat utama musim ini dengan tangan anda sendiri, menggunakan bahan semula jadi dan mengawal proses memasak dari peringkat pertama. Butiran mengenai cara membuat aiskrim buatan sendiri akan kami huraikan di bawah.
Bagaimana membuat ais krim coklat di rumah?
Walaupun ketiadaan beku tidak boleh menjadi penghalang kepada penyediaan ais krim buatan sendiri dan variasi dari resipi berikut adalah bukti langsung.
Bahan-bahan:
- krim keju - 245 g;
- gula - 115 g;
- ekstrak vanila - 5 ml;
- tampalan coklat - 95 g;
- krim untuk sebat - 355 ml.
Persediaan
Sediakan asas ais krim dari keju krim. Pukul keju dengan gula dan sejumlah kecil vanila (atau rasa lain) sambil menunggu kristal gula hilang sepenuhnya. Tambah tempe keju krim yang dipukul dengan pasta coklat, kemudian pergi ke krim, mereka akan menyediakan pencuci mulut sejuk tekstur yang dikehendaki.
Whip krim sehingga puncak teguh dan berhati-hati, dalam bahagian, campurkan mereka dengan asas keju krim. Bagikan massa dalam bekas dan biarkan sehingga beku sepenuhnya.
Bagaimana membuat ais krim buah di rumah?
Asas krim es krim klasik adalah krim atau campuran mereka dengan susu, tetapi resipi ini adalah pengecualian, seperti dalam rangka kerangka krimnya dilengkapi dengan krim masam, yang memberikan ais krim bukan sahaja tekstur yang menarik, tetapi juga asupan yang menyenangkan.
Bahan-bahan:
- blueberry - 2 barang;
- gula - 135 g;
- kulit lemon - 1/2 sudu teh.
- jus separuh lemon;
- krim - 355 ml;
- krim masam - 340 g.
Persediaan
Letakkan bilberi dalam periuk dan tambah gula. Segera tuangkan jus lemon dan semangat. Biarkan hidangan di atas api sederhana sehingga buah beri pecah, kemudian sejuk selama 10 minit.
Sebelum anda membuat aiskrim buatan sendiri dari krim, pukul pengisar beri menjadi mash homogen. Tuang krim krim dengan krim masam, ulangi sebat, dinginkan campuran itu, dan kemudian tuangkan ke dalam pembuat ais krim dan masak dengan mengikuti arahan.
Betapa mudahnya membuat ais krim di rumah?
Sekiranya tiada pembuat ais krim, pengisar atau pengadun, satu-satunya jalan keluar adalah untuk menyediakan ais buah. Versi lazat ais kami berbeza dari biasa, kerana ia tidak mengandungi jus buah dan beri pada intinya, tetapi campuran alkohol wain dan schnapps.
Bahan-bahan:
- wain - 1/2 botol;
- pic schnapps - 75 ml;
- gula - 45 g;
- pic - 1 keping;
- blueberries - 1 item;
- mint segar.
Persediaan
Larutkan gula dalam wain, tuangkan dalam schnapps dan mula menyediakan buah. Potong dikupas kupas, blueberry bilas bersama daun pudina dan kering. Susun kepingan pic, blueberries dan pudina dalam acuan dan tuangkan campuran champagne dan schnapps. Biarkan cetakan di dalam penyejuk beku sehingga ia sepenuhnya padat.
Bagaimana membuat aiskrim buatan sendiri dari susu tanpa krim?
Jika anda mengelak daripada menggunakan produk haiwan, maka aiskrim lazat boleh dibuat berdasarkan santan lemak. Es krim siap sedia adalah berkrim dan mempunyai rasa tropika.
Bahan-bahan:
- santan - 415 ml;
- madu - 135 ml;
- ekstrak vanila - 10 ml.
Persediaan
Malam sebelum penyediaan ais krim, letakkan bekas ais krim di dalam peti sejuk. Whip bahan-bahan dari senarai dan juga pra-sejuk mereka sepanjang malam di dalam peti sejuk. Pada waktu pagi, tuangkan campuran ke dalam pembuat ais krim dan masak, mengikut arahan kepada peranti itu.