Ibu, mengenali hanya kek buatan sendiri, yang anaknya masih memohon untuk menyimpan bar manis, resipi kami akan sangat membantu. Hari ini anda akan belajar betapa mudahnya melakukan Twix di rumah.
Rumah "Twix" - resipi
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- kuning telur - 2 keping;
- tepung - 150 g;
- garam - di hujung pisau;
- mentega - 80 g;
- krim masam - 1 sudu besar. sudu;
- gula - 50 g.
Untuk karamel:
- mentega - 15 g;
- susu sejat - 1,5 tin.
Untuk bersinar:
- susu coklat - 2 jubin.
Persediaan
Kami menyediakan "Twix" di rumah. Mari kita mulakan dengan adunan cincang yang manis. Tepung ditapis dengan garam dan gula (sebaik-baiknya digantikan dengan gula tepung) dicurahkan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Tambah mentega diced, sejuk. Potong dalam tepung tergabung dengan mentega sehingga serbuk besar.
Petua: jika anda tidak mempunyai pembantu dapur seperti itu, anda boleh melakukannya secara manual di papan pemotong dengan pisau besar dan berat.
Memperkenalkan seli kuning, setiap kali vymyšivaya. Yang kedua boleh digantikan dengan satu sudu tambahan krim masam. Adunan siap harus kelihatan seperti campuran rapuh yang tebal, sementara mudah untuk mengukir. Jika tidak, tambahkan sedikit krim masam atau air.
Bentuk pembakar ditutup dengan kertas dan kami mencurahkan serbuk dari adunan. Tegang dan gerakkannya di banyak tempat dengan garpu supaya kek tidak membeku semasa proses penaik. Kami menyembunyikan borang selama setengah jam di dalam peti sejuk. Selepas membakar pada suhu 180 darjah selama 20 minit, sehingga keemasan.
Sementara itu, mari kita buat karamel. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal tuang susu pekat dan masak dengan penambahan minyak pada api terkecil selama 20-30 minit, sepanjang masa kacau dengan spatula kayu. Apabila ia menebal dan mendapat teduh karamel, keluarkannya dari api dan segera gunakannya ke kek pasir yang disejukkan. Perkara utama adalah tidak berlebihan, jika karamel akan menjadi terlalu keras, dan yang tidak matang akan tersebar.
Cairkan coklat dalam mandi air (sesetengah susu boleh diganti dengan pahit) dan memohon karamel. Kami menyembunyikan Twix rumah di dalam peti sejuk dan pastikan tiada sesiapa yang mengganggu dengannya selama sekurang-kurangnya beberapa jam. Selepas kami memotong dan merosakkan orang yang anda sayangi.
Bagaimana untuk membuat "Twix" di rumah tanpa baking?
Bahan-bahan:
- kek biskut kek biskut - 200 g;
- mentega - 150 g;
- krim - 6 sudu besar. sudu;
- susu pekat - 1 periuk;
- madu - 1 sudu besar. sudu;
- susu coklat 1,5 jubin;
- coklat putih - 0.5 jubin.
Persediaan
Meleleh pada air mandi setengah susu coklat, tambahkan 2 sudu besar. sudu krim, campurkan dan tuangkan ke dalam bahagian bawah acuan silikon. Kami menghantar minit ke 5 dalam peti sejuk beku yang telah dibekukan.
Potong cookie dalam pengisar, campurkan dengan 50 g mentega lembut dan letakkan di atas asas coklat.
Untuk karamel, kita campurkan susu pekat, mentega dan madu, masak di api terkecil selama kira-kira 20 minit, sehinggalah ia bertambah. Mari kita keren dan layari pada lapisan cookies. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama 5 minit.
Meleleh di dalam air mandi secara berasingan putih dan susu coklat, tambah 2 sudu besar. krim sudu, kacau. Tuangkan selai coklat coklat (seperti zebra) pada lapisan karamel. Walaupun sayu tidak beku, kami membuat tusuk gigi untuk membuat lukisan. Kami letakkan di dalam peti sejuk. Apabila sayu mengeras, anda boleh potong dan nikmati.