Mana-mana pastri, sama ada muffin, kek, kuki buatan sendiri, menjadi lebih cantik dan menyelerakan, jika anda menghiasi dengan coklat sayu. Dan bayangkan kek kustard tanpa penyertaannya. Bukan kesan yang sama seperti rasa, dan estetik.
Dalam resipi untuk penyediaan coklat sayuran campuran serbuk koko dan susu dengan penambahan mentega digunakan, yang memberikan bersinar dan kelembutan kepada produk. Percubaan dengan perkadaran komponen asas ini, adalah mungkin untuk mendapatkan sayu dengan konsistensi yang berbeza, berbeza dalam warna, gloss, kelembutan dan juga rasa.
Serbuk gula akan mempercepatkan proses mendapatkan coklat sayuran, dan menambah vanila, kacang hancur atau kerepek kelapa akan membantu untuk merasakannya dan hasilnya, baking dihiasi sangat lazat.
Untuk menghiasi hidangan, sebagai peraturan, cadangkan icing tidak terlalu panas untuk mengelakkan pengaliran penuh, kecuali untuk kes-kes yang jarang berlaku yang ditetapkan oleh resipi yang berasingan. Sekiranya anda memohon ia terlambat, ia akan berbaring tidak sekata, dengan ketulan dan hidangan anda akan menjadi tidak berpanjangan.
Bagaimana untuk memasak icing coklat dari koko pada susu?
Bahan-bahan:
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 6 sudu teh;
- gula pasir - 5 sudu besar. sudu;
- mentega - 45 g;
- Vanila - secukup rasa.
Persediaan
Semua komponen bercampur dengan logam, disukai enamel, sudu atau dalam periuk kecil dan dipanaskan pada pinggan pada api yang rendah, terus diaduk selama tiga hingga empat minit, tetapi masa mungkin memerlukan sedikit lagi. Kami memeriksa kesediaan penurunan ujian pengerasan pada piring sejuk.
Kacang coklat yang disediakan segera digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, menghias kek, kek atau kek di atas sehingga ia beku.
Chocolate frosting pada susu untuk kek
Bahan-bahan:
- susu - 3 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk gula - 1/2 cawan;
- mentega - 30 g;
- vanila - 1/2 sudu teh.
Persediaan
Dalam periuk kecil menggabungkan serbuk gula dan koko, tambah susu dan kacau dengan baik. Kemudian letakkan api pada api kecil dan masak sehingga jisim coklat berbuih, berterusan dan kuat. Sekarang kita melepaskan api dan biarkan sejuk selama kira-kira tujuh hingga sepuluh minit. Tambah mentega dan pukul dengan pengadun. Oleh itu, ais untuk kek akan menjadi subur dan lebih lembut.
Letakkan kek pada parutan yang dipasang pada palet, dan tuangkan kepingan yang telah disiapkan itu, menuangkannya ke tengah kek dengan jet kecil dan mengagihkannya sama rata dengan spatula di atas permukaan keseluruhan dan di sisi. Kek yang disalut sepenuhnya diletakkan di dalam peti sejuk untuk dibekukan.
Anda perlu menghias kek, kek atau kue, dan anda tidak tahu bagaimana untuk melakukannya, tanpa menggunakan minyak untuk menjadi sayu, maka resipi kami akan membantu anda.
Coklat coklat sederhana dengan koko dan susu
Bahan-bahan:
- susu - 2 sudu besar. sudu;
- serbuk koko - 1 sudu besar. sudu;
- gula tepung - kira-kira 4 sudu besar. sudu;
- Vanila - secukup rasa.
Persediaan
Serbuk gula ditapis melalui penyaring. Panaskan susu ke mendidih, masak koko dan kacau sehingga rata. Sekarang mencurah gula tepung dan terus kacau, bawa icing coklat ke konsistensi yang diingini. Dalam resipi, perkadaran diberikan untuk mendapatkan ketumpatan purata. Sekiranya anda memerlukan sayu lebih cair, tambah sedikit susu untuk menjadikannya lebih padat, tuang lebih banyak serbuk.
Sekarang anda tahu bagaimana untuk menyediakan pelbagai jenis glaze coklat pada susu dengan koko. Kasus kecil, panggang asas, yang akan kami gunakan. Dan, tentu saja, penyerapan karya-karya masakan manis yang indah diciptakan oleh tangan mereka sendiri.