Dengan bantuan pasta coklat, anda boleh menyediakan diri anda dengan sarapan yang enak dalam beberapa minit, walaupun komposisi produk kedai meninggalkan banyak yang dikehendaki: tan gula, disertakan dengan bahan tambahan rasa, pewarna dan pengawet, tidak dapat membuat makanan pertama hari berguna. Satu lagi perkara adalah paste coklat buatan sendiri yang dibuat dari bahan-bahan yang dipilih oleh anda, disediakan dengan tangan anda sendiri mengikut resipi kami.
Tampal coklat "Nutella" di rumah
Bercakap tentang pasta coklat, kebanyakan orang hanya bermaksud "Nuttella" - campuran coklat dan hazelnut berkrim dan homogen. Di atasnya, anda boleh menyimpan dengan banyak cara memasak di rumah.
Bahan-bahan:
- gula - 110 g;
- hazelnut - 75 g;
- coklat hitam - 130 g;
- susu - 90 ml;
- mentega - 75 g.
Persediaan
Perkara utama, semasa penyediaan rumah yang baik "Nutella", adalah pengisar moden yang kuat yang boleh mengisar kacang tidak menjadi serbuk, tetapi menjadi pasta.
Pada kelajuan maksimum, berubah menjadi pes hazelnut dengan gula. Biasanya, prosedur ini mengambil masa kira-kira 20 saat, selepas itu coklat ditambah ke pes, 20 saat kerja dikira dan campuran dipindahkan ke periuk. Tuang susu dan mentega ke pasta coklat, letakkan di atas api dan tunggu sehingga suhu kandungan hidangan mencapai 60 darjah. Mematuhi rangka kerja 60 darjah, masak pasta selama 6 minit tanpa melupakan kacau.
Resipi untuk pasta coklat dari koko pada biji benih
Untuk menyediakan pasta coklat klasik boleh pergi sejumlah besar hazelnut, yang tidak semua mampu. Jika anda mencari bajet yang lebih banyak, tetapi tidak kurang resipi berkhasiat, kemudian gantikan kacang dengan biji.
Bahan-bahan:
- biji bunga matahari - 2 barang;
- serbuk koko 35 g;
- madu - 30 ml;
- pasta vanila - secukup rasa.
Persediaan
Kupas biji dengan pengisar dalam tempurung. Sekiranya pasta terlalu tebal, maka anda boleh mencairkan sedikit dengan air kosong, tetapi jangan tuang lebih banyak daripada satu sudu pada satu masa! Setelah mencapai konsistensi yang diperlukan, tambah koko dan madu pada minyak, dan paste vanila untuk aroma yang menyenangkan.
Cara membuat pasta coklat dari kacang chickpea?
Kekacang kaya dengan protein dan lemak seperti kacang-kacangan, dan selain itu mereka tidak memerlukan alat berkelajuan tinggi untuk menjadi bubur. Rasa pedas kacang tidak mengganggu akan menjadikannya asas yang sangat baik untuk pasta coklat, dan kami menjamin: tiada siapa yang akan memahami apa yang anda digunakan sebagai asas untuk makanan istimewa.
Bahan-bahan:
- rebus ayam - 420 g;
- serbuk koko - 60 g;
- madu - secukup rasa;
- susu - 60 ml;
- minyak sayuran - 80 ml;
- garam garam laut;
- serbuk coklat gelap - 1/4 sudu besar.
Persediaan
Selepas anda memasak kacang ayam, biarkan sejuk, kemudian gulung ke dalam pengisar dan berubah menjadi kentang tumbuk, tambah mentega, susu, madu dan garam laut sedikit. Campuran yang dihasilkan ditambah dengan cip coklat dan koko, pukul lagi dan dimasukkan ke dalam simpanan oleh tin.
Paste kacang coklat - resipi di rumah
Menjadi lebih berminyak daripada hazelnut, kacang methew dengan lebih sedikit masa anda boleh menjadi minyak kacang halus,
Bahan-bahan:
- kacang mete - 1 3/4 barangan;
- serbuk koko 25 g;
- madu - 15 ml;
- garam garam laut;
- coklat hitam - 50 g;
- susu - 15 ml.
Persediaan
Goreng mentega dalam kuali kering dan kocok dengan pengisar menjadi minyak homogen. Kepada mentega dari kacang, tambah koko, garam dan madu. Pukul lagi.
Potong coklat dan isi dengan susu panas. Biarkan coklat selama 10 minit, kemudian campurkan semuanya sehingga ganache seragam terbentuk. Tuang ganache ke minyak kacang coklat dan cambuk semuanya untuk kali terakhir.