Panggang susu babi, dimasak dalam ketuhar, ternyata menjadi lazat dan lazat berair. Hidangan sedemikian boleh dihidangkan sebagai hidangan utama yang panas atau sebagai makanan ringan yang asli. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak perut babi di dalam ketuhar.
Resipi untuk sandung babi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- babi segar babi - 1.6 kg;
- bawang putih - 10 g;
- rempah ;
- daun laurel kering.
Persediaan
Oleh itu, kami membersihkan bawang putih, memotong setiap gigi menjadi 3 bahagian, dan menghancurkan daun bay menjadi kepingan kecil. Sandung lamur itu dibasuh, kita membuat punctures dalam daging dengan pisau dan meletakkan kepingan bawang putih dan laurel dalam setiap. Kita barang-barang yang disumbat dari semua pihak dengan rempah-rempah dan meletakkannya di atas kerajang. Kami membungkus daging dalam beberapa lapisan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 3 jam pada 160 darjah. Kami membiarkan hidangan yang disediakan sejuk sedikit dan dipotong menjadi kepingan ketebalan sederhana.
Bacon daging babi, dibakar dalam ketuhar dengan kentang
Bahan-bahan:
- susu babi - 415 g;
- bawang merah - secukup rasa;
- bawang merah - 45 g;
- minyak sayuran;
- krim masam rendah lemak - 2 sudu besar. sudu;
- halia tanah;
- rempah ratus.
Persediaan
Kami membersihkan kentang, menghancurkannya dalam kepingan kecil dan meletakkannya di bahagian bawah bentuk minyak. Bawang diproses, dicincang, ditaburkan di atas kentang. Payudara dipotong dan disebarkan lapisan seterusnya. Taburkan semua rempah, halia tanah, herba segar dicincang, bawang dan kirimkan hidangan selama 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan. Kemudian tutupnya dengan krim masam dan bakar selama 15 minit lagi.
Resipi untuk gulung umpan susu babi dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- penyuap babi segar - 985 g;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- paprika tanah merah - secubit;
- rempah ratus.
Persediaan
Sekeping brisket dibasuh, disalirkan dan perlahan-lahan dipotong melalui tengah. Kami membentangkan "buku" daging, letakkan di atas permukaan bawang putih yang dikupas dan dicincang bawang putih, podsalivaem, taburkan dengan lada hitam dan kiraskan brisket dalam roll yang ketat. Kami menetapkan bentuk roll dengan benang tebal dan gosok permukaan dengan rempah dan paprika aromatik yang manis. Kami membungkus bubur babi dalam kerajang makanan dan bakar bilet di dalam ketuhar selama 55 minit pada suhu 200 darjah. Rolet siap sedikit sejuk, terungkap, keluarkan benang dan potong ke dalam kepingan kecil nipis. Kami menyebarkannya pada hidangan yang indah dan menghidangkannya sebagai makanan sejuk asli.