Wain kacak untuk selesema

Kemudian datang sejuk, dan dengan mereka tetamu yang tidak diundang muncul kelelahan, kemurungan dan selesema. Dan perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran adalah secangkir teh panas tradisional. Tetapi terdapat juga alternatif yang layak - minuman yang diimport kepada kami dari Eropah dan negara-negara Scandinavia, yang dipanggil wain yang diminum.

Jadi semua teh yang sama atau wain mulled? Sudah tentu, skeptis akan ragu-ragu: adakah ia baik untuk wain dari sejuk? Lagipun, itu minuman beralkohol! Tetapi ahli terapi juga bersetuju bahawa dengan menggunakan alkohol yang betul dalam memerangi selesema - bantuan yang baik. Lagipun, wain, yang digunakan sebagai asas untuk wain mulled, itu sendiri mempunyai ciri-ciri antimikrob yang luar biasa. Dan walaupun dalam minuman panas ia meningkatkan kesejahteraan pesakit, mengembalikan kekuatan dan melegakan gejala yang tidak menyenangkan. Vitamin C dari sitrus dan rempah ratus, memberi kesan yang baik kepada imuniti, membuat wain rumit sebagai ubat yang sangat baik untuk selesema. Selain itu, jika anda tidak mempunyai alahan kepada madu, anda boleh mengeluarkan gula dalam resipi dan membuat wain yang berguna seperti madu.

Bagaimana untuk memasak wain yang dimasak? Ini mudah dilakukan dengan bantuan nasihat kami.

Di zaman kita terdapat pelbagai jenis wain - bagaimana memilih wain yang sesuai untuk wain yang dimasak? Secara tradisinya, minuman panas ini memilih wain merah yang kering, dan manisnya yang dikehendaki akan memberinya gula atau madu. Jangan beli wain mahal - selepas pemanasan ia akan kehilangan semua kualiti yang berharga. Jangan pilih terlalu kuat - rasa alkohol berlebihan boleh merosakkan segala-galanya. Wain putih juga sesuai untuk wain yang dimasak, tetapi minuman yang berasaskannya akan lebih berasid. Ini boleh dibetulkan - anda boleh mengambil wain semisweet atau menggantikan lemon dalam resipi wain yang dimasak untuk sejuk pada oren.

Rempah-rempah jenis apa yang digunakan untuk membuat wain? Pilihan yang paling mudah ialah membeli set rempah siap sedia di kedai. Sebagai peraturan, di bahagian belakang pakej itu ada juga arahan ringkas mengenai cara membuat wain yang dimasak. Tetapi anda sentiasa boleh membeli rempah-rempah yang diperlukan secara berasingan dan meletakkannya dalam bahagian yang diperlukan. Pilihan terbaik - rempah-rempah yang tidak ditanam untuk wain yang dimasak, selepas tidak mempunyai minuman siap sedia enap cemar tidak jauh lebih menyenangkan. Secara tradisinya, untuk memasak menggunakan kayu manis, ulas, kapulaga, lada hitam dan manis, daun telur, anise, tepung, kulit jeruk. Adakah anda suka halia? Jangan ragu untuk menambahnya kepada wain yang diminati. Cuba kombinasi dan percubaan baru berdasarkan citarasa anda.

Dalam resipi untuk meminum wain dari sejuk, anda boleh dan harus menambah epal, limau, oren, buah-buahan kering. Perkara utama - jangan keterlaluan dengan kuantiti, supaya minuman beralkohol panas tidak menjadi kompos biasa.

Apakah suhu memasak yang optimum untuk wain yang dimasak? Wain tidak boleh dibawa ke mendidih, mematuhi optimum untuk penyediaan darjah wain yang dimasak (70 - 80 ° C). Senyapkan minuman itu ke atas api sederhana, kacau sehingga buih menghilang dari permukaan. Kemudian sisihkan 40 minit supaya wain mulled ditimbulkan. Tetapi, jika anda tidak sabar, anda boleh segera mencuba.

Wain kacak dari sejuk lebih baik untuk diminum pada waktu malam dan sentiasa panas, tetapi tidak panas. Anda boleh menyimpannya dalam termos.

Berikut adalah salah satu resipi biasa wain mulled dari sejuk: hingga 750 ml wain merah kering menambah 2-3 sudu. sudu gula, 1 oren, 1 batang kayu manis, satu sudu teh halia tanah, 5 cengkih dan 1/4 sudu teh pala. Orange dengan kulit dipotong dalam kalangan. Bawa hingga mendidih 100 ml air dan tambah rempah. Apabila sup dibakar (7-10 minit), ketatkan dan tuangkan ke dalam wain yang hangat, tambahkan bahan-bahan yang lain. Bawa ia ke siap dan berkhidmat panas.

Mana-mana resipi untuk meminum wain boleh disediakan dengan madu dan bukan gula. Tetapi, sebagai peraturan, komposisi ini ditawarkan untuk sejuk: sebotol wain merah semisweet - satu sudu teh madu, secubit garam dan kayu manis, 3-5 kacang lada hitam, 5-6 cengkih dan 1 oren.

Penggunaan wain mulled dalam memerangi penyakit musiman, tentu saja, tidak boleh dinafikan, tetapi jangan lupa tentang kontraindikasi penggunaannya - diabetes, gastritis, penyakit kardiovaskular. Pastikan anda tidak alah kepada madu atau komponen lain minuman tersebut. Dan sihat!