Trout dengan sos krim

Trout dengan sos krim adalah hidangan perayaan yang paling sesuai untuk mana-mana meja. Ikan merah ini secara tradisinya merupakan produk Rusia, tetapi tidak semua orang Rusia mengetahui tentang sifat-sifat berguna ikan ini. Sudah tentu, ia memang lazat dan sangat berkhasiat, namun ini bukanlah semua. Dalam ikan trout mengandungi sejumlah besar mikroelen berguna, asid lemak Omega-3, dagingnya ringan, baik dihadam dan diet. Bukan untuk apa-apa yang ahli pemakanan menggunakan ikan ini sebagai asas untuk diet terapeutik. Oleh itu, resipi untuk memasak trout dalam sos berkrim tidak hanya akan sangat enak, tetapi juga sangat berguna.

Trout dibakar dalam sos krim

Bahan-bahan:

Persediaan

Jadi, untuk membuat trout dengan sos krim, ambil ikan itu, membersihkannya dengan betul dan potong. Sekarang dari sekeping terbesar hati-hati pilih daging, keluarkan tulang. Ia adalah perlu untuk mencuba keras untuk membuat fillet ikan sebaik mungkin. Apabila semua tulang yang ditarik keluar, potong trout ke dalam kepingan kecil, garam, lada dan musim ikan dengan rempah secukupnya. Tambahkan jus separuh lemon segar, campurkan segala-galanya dengan teliti dan biarkan kira-kira sejam untuk merapikan pada suhu bilik.

Tanpa membuang masa, kami akan menyediakan pakaian untuk ikan. Untuk melakukan ini, ambil leek dan potong dengan cincin, dan wortel tiga pada parut besar. Masak bawang putih bergigi di atas pinggan dan goreng semua sayuran dalam minyak bunga matahari sehingga keemasan. Kemudian campurkan semuanya dengan teliti dan tambahkan tomato ceri. Goreng bersama-sama dengan api yang rendah, kacau-bilau perlahan-lahan kacau, supaya tidak menghancurkan tomato.

Seterusnya kami menyediakan sos untuk trout. Kami meletakkan periuk kecil di atas api, tuangkan krim dan panaskannya dengan api yang rendah. Kemudian letakkan tepung dan kocok dengan teliti supaya tiada benjolan dibentuk. Apabila campuran dipanaskan dengan sempurna, tambahkan Dill dicincang dan bawa semuanya ke dalam mendidih, tetapi jangan rebus!

Sekarang bahawa semua ramuan sudah siap, mari kita terus memasak trout pelangi dalam saus krim. Kami mengambil hidangan untuk membakar, letakkan campuran sayur-sayuran panggang di bahagian bawah, kemudian letakkan kepingan trout dan campurkan segala-galanya dengan kemas. Teratas dengan sos krim dan taburkan dengan keju parut.

Kami menghantar hidangan itu ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar selama kira-kira 45 minit. Pada akhir zaman, trout dalam sos krim keju sudah siap, sudah tiba masanya untuk menjemput semua orang ke meja!