Ia tidak boleh dikatakan bahawa bubur gandum di dunia moden adalah dalam permintaan yang baik, tetapi beberapa ratus tahun yang lalu ia boleh didapati secara literal di setiap meja. Kemudian bubur tersebut dimasak dan pada hari cuti dan untuk setiap hari, mereka menambah susu dengan mentega atau disajikan dengan daging dan ayam. Sekarang gandum telah kehilangan popularitinya, dengan tak wajar. Bubur murah dan memuaskan ini adalah sumber karbohidrat kompleks yang berguna, ia mempunyai rasa yang neutral, dan dengan itu boleh disampaikan dengan apa-apa, dan sebagai tambahan untuk memasak dengan cepat dan ringkas. Mengenai cara mengimpal bubur gandum di atas air, kami hanya bercakap di bawah.
Bagaimana untuk memasak bubur gandum yang rapuh di atas air?
Selalunya, bubur dimasak daripada gandum gandum, yang dicirikan oleh alam semulajadi. Tanpa pemprosesan bijirin ini tidak akan keluar bubur rapuh.
Flushing adalah kunci utama dalam perjalanan ke bijirin gandum. Pertama, croup dibasuh dengan air suam pada suhu bilik, dan apabila cecair bocor mulai menjadi telus, adalah mungkin untuk memulakan secara beransur-ansur menurunkan suhu. Bilas pantat dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan tuang dua kali lebih banyak air. Selepas menambah garam, letakkan gandum di atas api dan tutup dengan penutup tanpa lubang. Untuk stim berlebihan masih boleh keluar, letakkan tuala dapur yang dibalut di bawah tudung. Di atas, tutup kuali dengan semangkuk diameter yang sesuai dan biarkan semuanya selama 15 minit, meletakkan api kecil. Pada akhir memasak, keluarkan hidangan dari api, tetapi jangan buka tudung, biarkan bubur bijirin gandum di dalam air mengalirkan tempoh masa yang sama. Hanya tambah semua dengan mentega cair dan kacau.
Bagaimana untuk memasak bubur gandum di atas air?
Sekalipun anda ingin mendapatkan biri-biri likat di pintu keluar, gandum mesti dibasuh pula, jadi anda akan menyingkirkan sampah yang mungkin dan kelenturan yang berlebihan. Setelah membilas pantat, tuangkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal untuk mengelakkan pembakaran. Sebelum ini, bawa ke air mendidih, jumlahnya harus melebihi jumlah bijirin pada separuh. Selepas mendidih semula cecair, garam dan campurkan pantat tersebut.
Berapa banyak memasak bubur gandum di atas air?
Sekitar 15-20 minit, kacau sekali-sekala. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, buang sekeping mentega ke dalam hiasan yang sudah siap dan cuba, tetapi jika ada masa, biarkan bubur bubuk dalam ketuhar yang hampir tidak panas selama setengah jam lagi.
Penyediaan bubur gandum cair pada air
Rahsia memasak bubur cair adalah jelas: anda hanya perlu menambah air kira-kira separuh di atas norma dan anda akan mendapat bubur yang sempurna untuk memasak casseroles dan puding, serta untuk memberi makan pelengkap kepada anak-anak muda. Selepas mencuci bubur, tuangkan ke dalam kuali tebal dan isi dengan air. Tinggalkan segalanya untuk memasak dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala. Selepas 15 minit, bubur boleh dikeluarkan dari api, berpengalaman, ditambah dengan mentega dan dilindungi. Satu lagi 10 minit dan sudah tiba masanya untuk mengambil sampel.
Bubur gandum dalam multivark di atas air
Ia mudah untuk memasak bubur dalam peranti moden,
Setelah membilas pantat, tuangkan ke dalam mangkuk dan tuang dua kali lebih banyak air. Minyak, pemanis, garam dan aditif lain segera diletakkan. Selepas itu tutup penutup peranti dan hidupkan mod "Kasha" atau "Susu Susu". Selepas setengah jam, kumpulan itu akan siap. Biarkan ia berdiri selama 10 minit dan lepaskan sampel.
Syarikat yang sesuai untuk hidangan sampingan akan direbus daging, sos daging dan sayur-sayuran jeruk . Dan untuk aroma, ke air, di mana bubur dimasak, anda boleh menambah laurel.