Reben ayam yang disumbat adalah hidangan yang sangat lazat dan cukup asli yang dengan mudah akan menghiasi meja perayaan.
Bonet ayam yang disumbat tanpa tulang
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 10 pcs;
- cendawan segar - 200 g;
- keju - 150 g;
- mentol - 1 keping;
- rempah ratus .
Persediaan
Untuk menyediakan drumsticks ayam yang disumbat di dalam ketuhar, kita perlu menyediakan kaki terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, berhati-hati mengeluarkan kulit dari mereka dan, dengan bantuan pisau dapur, keluarkan tulang dengan daging. Di sinilah kompleksitas keseluruhannya terletak. Apabila anda mempunyai satu kulit di tangan anda, bilas perlahan-lahan dan mulakan pemadat. Untuk melakukan ini, kami membuat pemadat: memotong daging dari potong kaki, potong dengan kiub dan tambah keju parut. Cendawan diproses, potong cincang dan goreng dalam minyak panas sehingga siap. Kemudian kami menyebarkannya kepada jisim daging dan podsalivaem secukup rasa. Semua campuran dengan teliti dan sebarkan campuran ke dalam kaki. Benarkan betul tepi, letakkan bilet pada dulang pembakar dan bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 180 darjah. Kami menyajikan hidangan drum cendawan ayam yang disumbat, berserta hidangan sampingan kegemaran anda atau sayur-sayuran segar.
Pukul ayam yang disumbat dengan keju
Bahan-bahan:
- tongkat ayam - 250 g;
- mentol - 0.5 pcs.;
- peterseli segar - secukup rasa;
- mayonis - 1 sudu teh;
- rempah;
- minyak zaitun - 10 ml;
- prun - 3 keping;
- bawang putih - 1 cengkih;
- keju diproses - 70 g.
Persediaan
Kami menawarkan cara lain bagaimana menghidupkan drum drum ayam. Oleh itu, dengan bantuan pisau tajam kita memisahkan kulit dari pulpa, keluarkan dengan teliti. Kemudian perlahan-lahan memotong tulang dan keluarkan daging.
Kami memindahkannya ke dalam kapasiti pengisar dan mengalahkannya ke keadaan pemadam.
Prun dibasuh, dibasahi dengan air mendidih dan dipotong menjadi kiub. Mentol dan bawang putih dibersihkan, sedikit dicincang, dan pasli dipotong dengan pisau. Keju bersalut dan mentega beku digosok ke atas parutan kasar dan menggabungkan semua bahan yang disediakan dalam mangkuk, bercampur dengan tangan sehingga massa homogen diperolehi. Musim mengisi untuk rasa dan menyebarkannya, mengisi kulit ayam sekata. Betulkan kulit baki yang betul dan tolakkannya dengan tusuk gigi. Kami beralih shin ke dalam bentuk yang dioles dengan minyak zaitun. Setiap kosong ditutup dengan mesh mayonis dan dihantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 35 minit.