Berpakaian untuk acar dan saltwort untuk musim sejuk

Sup lazat, misalnya, rassolnik atau solyanka akan dengan cepat menghangatkan, jika tingkap adalah cuaca buruk atau beku. Satu-satunya perkara yang buruk adalah bahawa pada hari-hari musim sejuk pendek, terdapat sedikit masa untuk menyediakan hidangan kegemaran anda, dan tidak semestinya kekuatan untuk malam itu. Menyelesaikan masalah ini akan membantu mengisi semula rassolnik dan saltwort, yang digulung untuk musim sejuk. Sekiranya anda menghabiskan sedikit masa pada musim panas atau awal musim gugur, mungkin akan memasak sup selama setengah jam pada musim sejuk.

Mudah mengisi dengan barley mutiara

Oleh kerana sup, di mana timun ditambah, sering dimasak dengan sebiji barley mutiara, maka, untuk menjimatkan masa, berpakaian disediakan untuk solyankas dan jeruk dengan bijirin ini. Nampaknya idea itu tidak begitu baik, dan croup selama beberapa bulan akan berdiri dan berkembang, tetapi tidak begitu. Teknologi ini membolehkan anda mengekalkan bar mutiara yang sesuai untuk sup. Beritahu anda bagaimana untuk menyediakan pakaian untuk rassolnik untuk musim sejuk.

Bahan-bahan:

• barley mutiara (croup) - 0,5 kg;
• bawang besar - 10 pcs;
• air ditapis - 2/3 cawan;
• wortel - kira-kira 1 kg;
• cuka 9% - 0.5 cawan;
• timun tanah kecil - 3 kg;
• gula putih yang dihasilkan di negara-negara CIS - kira-kira 1 cawan;
• garam berodisasi - 2 sudu besar. sudu dengan slaid;
• tomato masak yang padat - 1.7 kg;
• pasli - 1 tandan besar;
• minyak, tidak berbau, bunga matahari halus - 2/3 cawan.

Persediaan

Saya dan kami membersihkan sayur-sayuran, kami menyusun dan juga kami mencuci pantat. Potong bawang dengan halus, cincang wortel dengan grater besar, potong timun ke dalam kubus kecil, biarkan tomato melalui penggiling daging, atau gosokkan pada parut, buang kulit. Menyediakan pakaian dari timun untuk acar untuk musim sejuk adalah mudah. Dalam kawah, panas sehingga jerebu muncul minyak, tuangkan tomato ke dalamnya dan panaskannya selama kira-kira seminit, tambah bawang, lobak merah, timun, croup, garam, gula dan air. Campurkan dengan baik dan mula memadamkan. Kami menyediakan kami berpakaian di bawah tudung selama 15-20 minit, kemudian tambahkan cuka dan pasli cincang halus. Tinggalkan untuk menyediakan semua bersama untuk suku lain satu jam, sementara itu kami menyediakan bank: lombong, disterilkan. Kami memadamkan pengisian panas dan segera menutupnya. Ia perlu sejuk dalam keadaan panas, dan kemudian anda boleh memindahkan benda kerja ke tempat yang sejuk.

Pada musim sejuk, hanya air mendidih masak separuh kentang yang dimasak, tambah berpakaian dan nikmati hidangan panas untuk yang pertama. Pakaian seperti ini akan sesuai untuk sup, yang dipanggil solyanka - mudah untuk menyediakan untuk musim sejuk, dan sup akan ditinggalkan dengan daging asap, lemon dan zaitun.