Coklat kek tanpa tepung

Coklat tidak banyak berlaku - satu fakta di mana setiap kekasih makanan istimewa ini sangat pasti. Manfaat coklat berkualiti tidak boleh dinafikan - koko adalah antioksidan yang kuat, produk ini mengandungi hormon kegembiraan yang dipanggil. Jadi jika dunia seolah-olah kelabu dan suram, hanya makan beberapa keping ubi coklat gelap, dan mood akan bertambah dengan serta-merta. Nah, untuk menaikkan perasaan pasti dan tidak menyakiti angka, bakar kek coklat yang lazat tanpa tepung - resipi mudah, produk akan memerlukan sekurang-kurangnya.

Coklat kek tanpa tepung

Bahan-bahan:

• coklat - 1 jubin besar;
• gula - 2/3 cawan;
• koko (serbuk) - ½ cawan;
• mentega - 1 sudu besar. sudu;
• telur ayam - 6-7 keping;
• krim sekurang-kurangnya 30% - 1 gelas.

Persediaan

Coklat perlu dipilih dengan betul - lebih banyak kandungan kandungan koko, lebih lazat dan berguna kek akan berubah. Semasa menyediakan doh, pasangkan oven dan panaskannya dengan mentega dan mentega.

Pertama, tupai tupai dan tuangkan ke dalam mangkuk, letakkan di dalam peti sejuk, perpecahan gula dalam separuh. Walaupun protein menyejukkan, gosok kuning dan separuh gula dan koko sehingga anda berhenti merasakan bijirin. Untuk protein, tambahkan gula dan cambuk yang masih menjadi busa, seperti biasa untuk meringue. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan pengadun.

Campurkan kedua-dua jisim, dengan lembut menggabungkan mereka supaya tupai tidak jatuh. Kacau sehingga seragam, letakkan di atas dulang pembakar, licin. Kek itu dibakar kira-kira setengah jam. Berhati-hatilah - warna coklat tidak membolehkan anda melihat secara visual kesediaan, jadi tunggu.

Semasa kek dibakar, masak krim: dalam krim yang hangat, tambah coklat yang sudah hancur atau parut, kacau, panaskan sehingga krim menjadi homogen. Selesai kek sejuk, potong 2-3 bahagian, tutup dengan krim dan biarkan di tempat yang sejuk, lebih baik pada waktu malam.

Kek coklat Perancis tanpa tepung

Bahan-bahan:

• coklat hitam - 0.5 kg (5 jubin pada 100 g);
• krim 35% - 1 gelas;
• telur ayam - 6 pcs;
• minyak "Petani" - 100 g;
• gula - 1 gelas.

Persediaan

Hidupkan ketuhar - biarkan ia panas. Potong coklat dengan halus dan, bersama dengan mentega, mencairkan dalam tab mandi air, kacau sentiasa. Dalam semangkuk gula, pukul 4 telur dan tambahkan 2 kuning (gunakan protein dalam hidangan lain). Pukul seperti berikut - jisim perlu meningkatkan jumlah, menambah coklat dan krim yang sejuk. Kacau perlahan-lahan untuk mengekalkan jumlah doh. Dalam bentuk, sediakan kertas untuk membakar, tuangkan dalam adunan. Acuan harus diletakkan di rak tengah oven, di bawahnya harus ada bekas dengan air. Bakar kek selama kira-kira 50 minit. Senang dalam bentuk, beralih ke hidangan, menghiasi pada kehendak.

Untuk membuat pencuci mulut kurang kalori, panggang kek coklat tanpa tepung dan gula. Untuk melakukan ini, gunakan fruktosa dalam jumlah yang sama seperti gula.