Hidangan dari kacang merah sentiasa kaya, aromatik dan lazat. Kami menawarkan untuk memasak sup lazat dengan penyertaan jenis kacang ini. Bagi anda, resipi untuk hidangan kacang merah dalam tin dengan ayam, serta pilihan sup dalam bentuk kentang tumbuk.
Sup ayam dengan kacang kaleng merah - resipi
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 450 g;
- dipelihara dalam kacang merah jusnya sendiri - 420 g;
- lobak segar - 105 g;
- mentol bawang - 105 g;
- gigi bawang putih yang besar - 2 buah;
- kentang - 450 g;
- pes tomato - 55 g;
- pasli (herba) - beberapa ranting;
- minyak zaitun atau bunga matahari tanpa rasa - 30 ml;
- lada hitam tanah baru dan garam batu iodized - secukup rasa;
- beberapa lada dan daun laurel kecil.
Persediaan
Sediakan sup ayam dengan kacang tin adalah sangat mudah. Untuk bermula, fillet ayam yang dibasuh dipotong menjadi kiub, dicurahkan ke dalam periuk dengan air yang disucikan dan diset pada dapur untuk dimasak. Pada masa yang sama kami menyediakan bahan-bahan sayur-sayuran untuk hidangan. Kami membersihkan dan memarut wortel pada parut, dan juga menghilangkan sekam dan cincang halus mentol dengan mentol dan gigi bawang putih. Dalam kuali yang tuangkan minyak, biarkan ia panas, dan kami masukkannya bawang dan bawang putih terlebih dahulu, dan selepas beberapa minit menambah wortel. Lepaskan sayur-sayuran selama lima minit dengan kacau berkala, kemudian tambah pes tomato dan lulus semua bersama selama beberapa minit.
Walaupun ayam dimasak dan sayur-sayuran dipanggang, kami membersihkan dan memotong kiub kecil kentang. Kini kami menghantar kentang kepada ayam setengah siap, dan selepas lima minit kami menyebarkan kuali dari kuali. Kami juga menghantar kepada sup dan kacang tin dari balang. Sediakan makanan untuk rasa garam, buang kacang dan lada dan laurel, masak dengan mendidih sederhana sehingga kentang lembut dan boleh berkhidmat, sambil menambah sup dalam pasli cincang kecil dan lada tanah.
Bagaimana memasak puree sup kacang dari kacang merah kering?
Bahan-bahan:
- kacang merah kering - 455 g;
- saderi (batang) - 3 buah;
- mentol bawang - 95 g;
- besar ulas bawang putih - 1 pc.;
- satu pod lada hijau panas - 1 pc.;
- pasli (herba) - beberapa ranting;
- minyak zaitun atau bunga matahari tanpa rasa - 30 ml;
- lada hitam tanah baru dan garam batu iodized - secukup rasa;
- daun bay kecil - 2 pcs.
Persediaan
Oleh kerana dalam hal ini kita akan menggunakan kacang merah kering untuk sup, perlu diketahui seberapa cepat mengelasnya. Untuk ini, kacang dibasuh dan dicurahkan dengan air yang mencukupi selama lapan jam, dan idealnya pada waktu malam. Pada masa ini, kacang bengkak dan weld lebih cepat.
Kami merendam kacang yang direndam, tuangkan dua liter air bersih dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, kurangkan haba dan masak isi kuali selama satu jam. Pada masa ini, kami akan menyediakan sayur-sayuran untuk sup. Kami membersihkan dan mentol shinkuyu halus dan gosok bawang putih, dan juga membersihkan benih dan tangkai dan juga pisau pisau lada. Kami memotong batang saderi dan memotong pasli.
Dalam kuali yang dipanaskan, kami tuangkan bunga matahari atau minyak zaitun sedikit tanpa aroma dan meletakkan busur di dalamnya. Setelah batu bawang menjadi telus, tambahkan lada panas dan daun saderi ke kuali dan goreng dengan kacau berkala selama lima minit lagi. Pada akhir menggoreng, masukkan bawang putih ke sayuran, kacau isi kuali dan keluarkan dari api.
Selepas satu jam memasak kacang, kami menyebarkan kandungan pan ke dalamnya, tambah garam secukup rasa, buang daun bay dan masak bahan selama lima belas minit. Selepas itu, kami mengeluarkan daun telur dari kuali dan pasangkan komponen sup ke dalam serbuk dengan menggunakan pengisar. Kami memanaskan makanan lebih sedikit dan boleh berkhidmat dengan menambahnya dalam pinggan dengan pasir tanah hitam dan hijau pasir.